“民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、安全消费、科学消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到千家万户每个人的身心健康和生命安全。校园的食品安全工作更是各项学校工作中的重中之重。平桥区特殊教育学校领导一直以来高度重视校园食品安全，定期召开专项会议和不定期得检查食堂食品安全工作。
新学期，平桥区特殊教育学校为进一步加强学校食品安全监督管理，即以食品安全、生产安全为前提，确保营养健康的管理理念，全面做好准备，确保每天为全校师生提供健康的营养餐。为进一步加强学校食品安全监督管理，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(Gb31654-2021)等法律法规规章规范，平桥区特殊教育学校一直以来坚持开展食品安全、食堂生产安全自查。
市场监督管理局定期进行专项检查。
食堂供应商经营许可证。
严格餐饮具使用要求，落实餐饮具清洗消毒规范，严格食品加工制作流程，做好食品留样。
召开食品安全培训会，定期给食堂从业人员讲解有关食品安全的问题等注意事项。
综合考量人体营养素摄入、荤素搭配等要素，制定营养餐带量食谱，通过学校公示栏、公众号等形式，做好食谱、原材料采购信息公示。
定期开展家委会及食品开放日活动。
平桥区特殊教育学校还结合端午节、元宵节等传统文化节日，进行粽子、元宵等制作课程、举办美食节，培育食养文化。
实行校长陪餐制，学校校长，教师每天陪餐，了解学生就餐情况，针对陪餐中发现的问题及时督促整改。
食品安全工作不是一蹴而就的，在之后的工作中，平桥区特殊教育学校将继续加强学校食品安全监督管理，定期开展形式多样的食品安全教育，确保学校食品健康卫生，为学生的健康成长保驾护航。
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