2023年春季学期开学在即，为切实做好春季学期学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，根据河南省市场监督管理局、河南省教育厅《关于开展2023年春季学期学校食品安全风险隐患排查的通知》（豫市监明电〔2023〕19号）要求，鄢陵县马栏镇市场监管所近日组织执法人员对辖区春季学期学校食品安全进行全覆盖监督检查。
重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况及餐饮操作规范、工具、容器、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、索证索票等，特别对食品原料贮存有无“三无”及过期、霉变、腐败变质食品原料等进行深入细致的检查。
同时，督促学校落实食品安全校（园）长负责制和校外供餐单位主体责任，按要求配备食品安全总监和食品安全管理员并明确工作职责，开学前对照《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》全方位自查整改，建立并落实“日管控、周排查、月调度”制度，实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理。图为该所执法人员在辖区马栏二中食堂现场检查时的情景。（通讯员周学军文/图）
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