为切实保障春季学期开学后校园食堂食品安全工作，推动食品安全“两个责任”落实落细，严防严管严控学校食品安全风险，淮上区开展春季校园及周边食品安全专项检查。
一、精心组织、压实责任。召开培训会议，传达并学习《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》等相关要求，督促其切实增强责任意识和大局意识，严格落实主体责任、进一步强化食品安全防范措施，防范食品安全风险。
二、突出重点、全面排查。执法人员针对许可管理、信息公示、规章制度、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购贮存、索证索票，台账登记、设施设备、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样及应急处置方案等落实情况进行重点检查，深入排查食品安全风险隐患，保障广大师生用餐安全。
三、注重宣传、强化监管。现场检查过程中，积极宣传学校食品安全与营养健康知识，倡导厉行勤俭节约文明用餐，提升广大师生的食品安全意识、健康素养及良好的就餐习惯。
截至目前，出动执法人员29人次，检查学校食堂36家。
下一步，淮上区将进一步加大检查力度，实现学校食堂及周边检查全覆盖，全力保障开学后师生的饮食安全。
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