摄影/慕溯
“这里有处‘小北欧’，有草地和咖啡。”4月16日，一首浪漫小诗在朋友圈流传开来，再加上一组唯美照片，让永智农场迅速成了网红打卡地，引得市民纷纷前来游玩拍照。
永智农场是莱山区院格庄镇崖前村持续推动产业转型升级的硕果。近年来，崖前村坚持改善人居环境与保护绿水青山、发展乡村旅游相结合，将诗和远方留在家乡，蹚出一条乡村振兴新路径。
1
一座农场的华丽转身
在醇香咖啡中品味自然
这是自然与艺术的完美融合。
雪白的梨花、金黄的油菜花散发着自然的芳香，醇香的咖啡、简约的建筑弥漫着清新的文艺气息——走进永智农场，一幅唯美的田园风光缓缓铺展在眼前。
本世纪初，永智农场还只是一座占地220亩的梨园，从事着最传统的种梨、卖梨活动。2017年，从国外留学归来的“农二代”张厚彬，在果园里展开大张旗鼓的改革，将在国外学到的农场运营理念搬到崖前村。
摄影/慕溯
通过高接换头，张厚彬将梨树换成了品质更好的秋月梨。与其他种植户不同，他施用的肥料中，90%为有机肥；采摘时间更晚，让梨子在树上自然熟。因风味足，一经推出，立刻受到市场热捧。“老品种每斤只能卖两元钱，秋月梨每斤能卖到15元。”他比较道。
现在，他结合“线上+线下”的O2O销售模式，整合、包装、售卖新鲜的有机蔬菜、水果。
户粒咖啡是永智农场的另一大业务。张厚彬说，作为从生产经营到体验式输出的咖啡品牌，户粒咖啡能带来更好的生产展示、产品展示和更完整的品牌输出，焕醒咖啡文化的活力，让更多人齐聚永智农场，体验自然与舒适的生活场景。
摄影/慕溯
他还将农场原有的仓库和废弃的老房改装成咖啡屋，以自然风景为依托，结合开敞通透明亮的设计，运用有温度与舒适度的材质，营造舒适、亲近自然、尊重建筑的咖啡馆环境。后期，还会持续对农场和周围环境进行改造升级，结合街道美丽乡村建设，打造可持续发展的生态旅游特色村落。
“人们的内心都向往自然，所以我们摒弃了‘高大上’的俗套，突出了自然风景，再将人文气息融入其中，让前来农场的人更休闲、更舒服。”张厚彬说。
2
乡村与城市良性互动
积淀人气机遇和未来
这是乡村与城市的良性互动。
53岁的牟连红从来没想到，自己这名“农村妇女”，有朝一日还能到上海培训咖啡文化、到韩国体验服务礼仪。
牟连红做过小买卖，生完二胎后，一直在家带孩子。她没坐过飞机，没出过山东，曾以为自己将在村里安静地度过，但永智农场改变了她的人生轨迹。
2015年，永智农场到村里招聘时，很多人都向往这里，牟连红也报了名并成功入职。因为踏实肯干、手脚勤快，迅速成为咖啡圈内的“牟姐”，甚至在上海咖啡圈也小有名气。
摄影/慕溯
“最大的感受，就是跟一群年轻人在一起，感觉尘封已久的年轻和活力又回来了。”牟连红深情地说，她一直在努力学习，想跟上年轻人的思想，“要是年轻几岁就好了”。
永智农场正在改变着崖前村，改变着像牟连红一样的村里人。
农场的新品种和现代化管理理念，深刻影响了村里的支柱产业梨产业。农场改种秋月梨后，村里也跟着调整，就连技术顾问，也是从农场“借”来的。农场的20名长期工，仅崖前村就占了12人。到了农忙季节，最多时雇佣村民达到80人，吸纳了大量就业。
苍老的村子里，年轻的身影越来越多。1997年出生的董立强是威海人，在烟台读大学时就开始到农场兼职。毕业后，他成为咖啡师，常年住在农场，过上了曾经向往的田园生活。
农场直接带动了村里的消费。肉、蛋、菜，都是从村里超市采购的；农场的货架上，除了自己的产出外，还有村民种的农产品；村里新开的一家饭店，也越来越火。
农场的超高人气，吸引了越来越多的客流。到了周末和节假日，周边总是挤满了城里来得观光客。对村里来说，这些城里人带来了人气，带来了机遇，也带来了未来。
3
产业融合释放新动能
乡村旅游项目万马奔腾
这是传统与现代的时代交响。
“我们立足生态优势和距城区较近的地理优势，大力发展乡村旅游，把绿水青山转化成金山银山。”崖前村党支部书记、村委会主任孙克法说。
正如永智农场的日益火爆，崖前村布局的诸多文化旅游新项目、新产业、新动能，正以万马奔腾之势呼啸而来——
薰衣草项目，打造烟台新时尚旅游目的地。以崖前村丰富的地形地貌为基础构建高低错落、层次多样的万亩薰衣草梯田，塑造“紫色海洋”大地景观。同时，统筹薰衣草大地景观、温泉、民宿、人文等旅游资源，建设5A级景区。
摄影/慕溯
商业小吃一条街项目，振兴乡村文旅产业。通过村企共建模式，与汉华文旅控股集团有限公司对崖前村进行统一规划、产业导入和风貌提升，盘活集体资产，带动农民创收，实现共同富裕，力争打造为乡村振兴齐鲁样板。
攀冰攀岩项目，以体育旅游带动农业旅游。村集体与国家体育总局登山运动管理中心、山东省体校等共同发展该项目，项目建成后将达到国内领先、世界一流。配套建设标准跑道，场内建设迷你高球项目，打造集专业竞技、群众参与的综合性体育运动休闲基地。
乡村旅游离不开美丽乡村的助力。为打造独具特色的美丽乡村，崖前村聘请专业设计院对全村进行了详细规划，全方位改善提升人居环境。栽种5200多棵塔松、1100多棵龙柏、15000多棵其他花木美化村容村貌；建设健身小广场，新修环山路，设立凉亭等景观，打造村内观景平台……
“村里山清水秀、花团锦簇，不要说在农村，就是在城市都很少见。在这样的环境里生活、上班，我觉得很幸运。”牟连红说。
总有一天，年轻人会回流到乡村，张厚彬坚信这一点：“谁说年轻人不爱留在乡村？我就相信，乡村有广阔的天地。”
YMG全媒体记者苗春雷摄影报道
责任编辑：王蕾
文章来源于：http://www.ljyz.com.cn 家乡网
网站内容来源于网络，其真实性与本站无关，请网友慎重判断
