本报记者周亚涛
“哇，吃鸡蛋原来有那么多好处！以后要多吃鸡蛋。”昨日，在新县光彩实验学校的食育课堂上，三（2）班的孩子们听着老师的讲解，不禁感慨。
早在2016年，新县光彩实验学校就开设了有趣实用的食育课程。为了让孩子们健康成长，该校将理论和实际操作相结合，不仅讲解食物营养知识，培养良好的饮食习惯，还特意开辟了一块田地供师生种植。
“今天的蔬菜特别好吃，是我们班种的。”在学校食堂里，三（1）班的学生高兴地说。学生种菜后卖给食堂，卖的钱用作班费，获得了收获的喜悦。食堂的餐桌上，碗筷摆放整齐，学生饭碗里吃得干干净净。
通过食育课程，学生们懂得了食物的来之不易，学会了文明用餐，提升了综合素质。2018年3月，新县光彩实验学校参与协办在新县召开的“2018中国食育国际研讨会”，该校的食育课受到了国内外专家学者的赞誉，还获得了“全国食育标杆校”荣誉称号。
“学校除了引以为傲的食育课之外，还有强大的足球队。”校长姜家云自豪地说。新县光彩实验学校开设了足球特色课程，聘请专业足球教师，吸纳有运动特长的学生组建足球队，每年暑期举办“足球夏令营”和“校长杯”联赛。一分耕耘一分收获。该校大力发展校园足球运动，先后在“市长杯”“体彩杯”“红城杯”等足球比赛中获得佳绩，还代表信阳市参加了“省长杯”比赛，成为“全国首批青少年足球特色校园试点校”。
虽然地处大别山深处，新县光彩实验学校的发展并不滞后。2014年，由“光彩事业基金会”捐资4000万元，新县当地政府筹资8000万元兴建新县光彩实验学校，并于2015年9月1日正式投入使用。新县是劳务大县，很多外出务工的父母将孩子留在了家乡，仅新县光彩实验学校就有900多名留守儿童。为了留守儿童的健康成长，该校建设了“阳光驿站”“爱心之家”“爱心墙”，定期为留守儿童举行“集体生日会”等活动，让他们感受家一般的温暖。
“孩子在这里学习生活都很好，去年从这里考进了新县高中，我们全家都很高兴。”吴陈河镇居民严登梅欣喜地说，在外打工，最担心孩子的教育问题，在这里上学，他们很放心。
“以前我们上学时是泥巴路土坯房，还经常吃不饱肚子。改革开放后，国家富强了，对教育也有了很大投入，我们要努力让孩子们在美丽的校园环境里健康成长，成为全面发展的有用之才。”姜家云说。
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