来源时间为：2023-09-14
为深入推进“你点我检、服务惠民生”活动落实见效，不断提升校园食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全和身体健康，9月13日上午，阜阳市市场监管局联合颍泉区市场监管局走进伍明镇苏集中学，开展了一场“科普+实践”的食品安全“你点我检”活动，百余名师生、家长参加活动。
“食安科普”涨知识。活动伊始，食品检验专家围绕食品安全定义、抽检流程、警示案例、注意事项四个方面，图文并茂地向师生和家长代表讲解日常生活中的食品安全知识，提醒同学们多吃健康食品、不买“三无食品”、养成良好的饮食卫生习惯。课堂上开展互动问答，激发学生的参与热情，现场气氛活跃。
（图为：食品检验专家为学生讲解食品安全知识）
“我点我检”重实践。平时吃的蔬菜到底安不安全呢？实践是检验真理的唯一标准，那就去食堂仓库自己点，自己动手检一下吧。
十余名学生在市场监管人员的陪同下，来到食堂原料库房点选了常吃的番茄、土豆、青菜等食品，食品检验员悉心指导学生对挑选的食品搅碎制样，依次加入缓冲液、胆碱酯酶和显色剂，待加入底物后上机。简单有趣的小实验让学生们动手参与，激发了他们动手探索问题的热情，食品安不安全？通过数据变成“眼见为实”，更加提升了同学们的食品安全意识。
（图为：学生代表动手参与食品安全“我点我检”）
“你点我检”零距离。市场监管人员带领学生和家长代表对学校食堂的原料贮存间、烹饪间、清洗间进行了全流程的参观，一起查看了食品采购台账、操作人员健康证明、留样记录、“明厨亮灶”等。学生和家长现场点选了鸡精、辣椒酱和烹饪好的番茄炒蛋、土豆炒肉、米饭等5批次食品，由第三方检测机构按照抽样工作规范开展抽样。学生和家长“现场点，直接抽，规范检”，零距离体验食品抽样过程，纷纷表示体会到了食品安全监管与抽检工作的严谨和细致，作为学生和家长，有满满的“安全感”，家长们还和孩子们一起放心地品尝了食堂的饭菜。
（图为：家长代表查看学生中午的伙食情况，现场“你点我检”）
下一步，阜阳市市场监管部门将把“你点我检、服务惠民生”活动作为推进社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局构建的重要内容，紧紧围绕人民群众最关心的米袋子，菜篮子，饭馆子，通过线上线下等丰富多彩的进校园、进商超、进乡村、进社区等科普宣传活动，不断提升“你点我检”的群众知晓度，拓展“我点我检”的群众参与度，做到抽群众之所想，检群众之所盼，打造食品安全“你点我检”为民服务品牌，切实筑牢食品安全防线。（姜峰彭伟）
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