近日，巩留县职业技术学校荣获2023年自治区职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛酒店服务赛项团赛二等奖，实现奖牌零突破。
在刚刚结束的自治区职业院校烹饪大赛中，巩留县2021届烹饪班学生符喜奎制作的冷拼五色天香和热菜刺尾鱼、珍珠鱼在全疆47所职业院校87名参赛选手中脱颖而出，荣获冷拼和热菜的二等奖。教师组黎良制作的热菜雨花石、杨梅肚包肉在全疆45所职业院校和54名参赛选手中获得热菜组二等奖。这是巩留县技工学校中式烹饪专业首次参加自治区职业院校技能大赛，并实现了奖牌零的突破。
荣获冷拼和热菜二等奖的符喜奎激动地说“我在这里学习了两年的烹饪，学会了冷拼和热菜的制作，我代表学校参加了自治区的比赛，获得了二等奖，我很开心，也很激动，今后我会更加努力学习烹饪技术，取得更好的成绩，争取早日拿到厨师证，有更好的就业平台。”
巩留县职业技术学校教师杨叶说“通过参加这次自治区的技能大赛，我开阔了视野，自己的专业技能也得到了很大的发展和提高，达到了以赛促学，以赛促教的目的，作为专业教师，我将更好地提高自己的专业技能水平，培养更多的学生，为巩留县的旅游经济发展培养更多的合格的专业技能人才。”
巩留县职业技术学校成立于1993年3月，是教育部备案设立的一所全日制公办普通职业学校，以培养中级技能人才为主。目前学校开设专业有中餐烹饪、汽车维修、饭店（酒店）服务、机电设备安装与维修、焊接技术5个专业。今年又在职业教育计算机应用专业，申报并已通过机电技术应用、旅游服务与管理、中餐烹饪3个专业，计划于2023年9月开始招生。
巩留县技工学校将以自治区职业院校技能大赛为契机，通过竞赛检验学校教学改革成果，强化学生通用技术与职业能力，提升专业人才培养水平，培养学生“工匠精神”和精益求精的职业素养，加快培养高素质劳动者和技术技能人才。
巩留县职业技术学校主任邵东升表示“为了适应新时代现代职业教育发展的需要，巩留县职业技术学校根据产业发展需求，今年新增设了机电技术应用、旅游服务与管理两个专业，同时通过积极参加自治区职业技能大赛，实现以赛促学，以赛促教，提高教师的职业技能，能够为实现中高职融通培养输送更多的学科合格、专业技能过强的合格生源，为培养高素质技能技术人才做好服务。”
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