3月9日，津市市特殊教育学校家政室里，11个孩子正围着灶台学煮鸡蛋，现场“状况百出”。
有的孩子拧不开燃气；有的孩子控制不好力度，鸡蛋还没进锅就碎了；有的剥鸡蛋要花10多分钟。对于这群患有唐氏综合征、自闭症或脑瘫的孩子来说，煮蛋是一个挑战。
教孩子煮蛋的是胡雪雯老师。6年前，胡雪雯大学毕业来到这所特殊教育学校。她当时接手的班级，学生从6岁到13岁不等，有不同程度的智力受损。
“普通教育的文化课，对这群孩子根本不适用。怎么办？”胡雪雯灵机一动，将蔬菜带进课堂，文字配合实物、知识配合游戏。见孩子们兴趣盎然，胡雪雯有了更大胆的想法：设置厨房，教这群孩子做饭！
那时，学校还没有家政室。胡雪雯便在宿舍拉上帘子，备好炊具餐具，开辟出一方“特殊厨房”。
设“特殊厨房”容易，教“特殊孩子”下厨却不简单。为保证安全，胡雪雯得时刻盯着，分级指导。认知程度较好的，才能用锋利刀具；差一些的，使用儿童刀具或是打下手。
单是教煮面条，胡雪雯就花了两周。“就说放调料吧，通过气味和标签分辨陈醋和酱油，孩子们觉得很难，最终还是掌握了。”胡雪雯说。
“今天下班，孩子给我煮了碗面，我眼泪哗的就下来了！”每次收到家长这样的反馈，胡雪雯又高兴又感动。她对记者说：“现在，学校建起家政室，有了正儿八经的‘特殊厨房’，施展空间更大了。特殊孩子经过耐心教育，也能照顾好自己，他们很棒！”
（文/廖传杰卓萌）
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