投入资金2000余万元，黄石730所学校食堂实现“明厨亮灶”发布时间：2022年10月31日20:42来源：极目新闻
极目新闻记者梁传松
通讯员李玉
10月31日，黄石市食品药品安全工作及专项整治行动推进情况新闻发布会上，黄石市教育局相关负责人透露，今年以来，黄石对730所学校进行食堂改扩建和添加设施设备，投入资金共计2335万余元，学校食堂已实现“明厨亮灶”全覆盖。
学校周边划定禁售区
黄石市市场监督管理局局长方朝阳介绍，在校园周边和网络餐饮食品安全综合治理专项行动中，该局根据省纪委监委专项整治群众身边腐败和作风问题动员部署会精神，按照统筹协调、厘清责任、细化方案、督办落实、信息回访、形成闭环的工作思路，重点聚焦网络餐饮和校园周边两大领域食品安全问题，严格压实责任、协同联动，做到真查真改、立行立改，扎实推进专项整治“查改治”。联合教育、卫健等部门，在广场路小学开展食品安全知识进课堂活动，发放食品安全知识测试问卷、告家长书，组织师生进行拒绝垃圾食品、三无食品集中宣誓和承诺签名，增强学生食品安全意识。督促“美团”“饿了么”2家企业公司履行网络订餐第三方平台管理责任，加强对入网餐饮服务提供者的审核管理，提交“两清单一报告”（入网餐饮服务提供者底数清单、问题线索清单、自查整改报告）。
专项行动以来，累计排查入网餐饮单位3208家，实现全覆盖排查，发现问题主体578家，涉及各类食品安全问题1096个，已督促整改到位1032个，整改完成率94%，剩余64个问题正在限期改正之中。全市922所幼儿园、中小学校已全部划定公布食品摊贩禁售区域范围，检查校园周边食品生产经营者5217户次，发现问题1213个，督促整改1169个，限期整改44个。立案查处网络餐饮食品安全问题55起，公布典型案例6起，收到涉网络餐饮投诉举报72件，办结64件，另外8件正在办理中。餐饮环节累计实施监督抽检179批次，合格163批次，不合格16批次，不合格项目全部按照后处置流程开展核查处置。
创建省级“健康食堂”
学校食品安全一直是社会关注的热点、焦点。黄石教育局相关负责人介绍，今年以来，黄石教育部门开展了系列食品安全知识教育，落实“两课”（《生命安全教育》和《心理健康教育》）进课堂，将营养健康、食品安全教育渗透到教育教学过程中。全市各级各类学校积极开展了不同形式的宣传活动，黄石一中、黄石二中、大冶市第一中学、大冶市第二实验小学、阳新县富川小学、阳新县富川中学等6所学校食堂已成功创建省级“健康食堂”。
今年以来，黄石市教育局联合市场监管部门共开展了9次校园食品卫生安全检查，有校园安全重点工作“回头看”检查、校外供餐单位专项检查、面向未成年人无底线营销食品专项检查、幼儿园食堂卫生专项检查、高考中考等考点学校及周边食品安全督查、秋季开学校园及周边环境综合整治行动、大冶和阳新等县市区部分学校食堂安全管理专项检查、寒暑假等大型节假日前后的校园安全（含食品安全）大抽查，对发现的问题现场交办，实地督促整改，不断提升黄石市校园食品安全保障水平。
730所学校“明厨亮灶”
极目新闻记者了解到，黄石全市共有学校食堂730个，今年以来，进行食堂改扩建和添加设施设备投入资金共计2335万余元；已实现学校食堂“明厨亮灶”全覆盖，已有近400所学校完成了“互联网明厨亮灶”建设，预计年底覆盖率达65%；全市校园食堂中有8个建立了HACCp或ISO22000体系，11个建立了食品快检室。
今年7月份以来，黄石各级教育部门通过专项审计、重点督查、联合检查等形式，开展了113批次的督导检查，对发现的问题及时反馈，督促并指导学校迅速整改。9月份以来，黄石市校安办对35所学校学生进行了食堂满意度调查，现场发放并回收问卷近1000份，同时将学生在问卷上的建议和意见现场反馈给学校，督促并指导学校加快整改。从回收的问卷来看，学生对校园食堂满意度较去年同期大幅提高，评价打分（满分100分）普遍在90到100分。
该负责人表示：“下一步，黄石市教育局将继续强化督导检查，坚持标准化、透明化、常态化的监管，严防严管严控校园食品安全风险，坚决遏制发生群体性重大食品安全事故，不断提升师生和家长对校园食品安全的获得感。”
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