摘要：近日，开鲁县对辖区学校和幼儿园食堂开展食品安全专项检查工作，严把校园食品安全关，切实保障师生“舌尖上的安全”。
新学期的校园生活开启，为切实保障广大师生饮食安全，近日，开鲁县公安局环食药侦查大队联合市场监督管理局，对辖区学校和幼儿园食堂开展食品安全专项检查工作，严把校园食品安全关。
期间，检查组重点针对肉制品、粮油、调味品等主要食品的安全管理情况，对其来源是否正规、索证索票是否齐全、食品原料购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期等进行实物对照、细致检查。同时对校园食堂安全制度落实、环境卫生、食品原料进货查验及索证索票、每餐食品留样、餐饮具消毒保洁，以及从业人员健康等情况进行检查，针对发现的问题隐患，责令立即整改，要求相关负责人加强食堂管理，严格落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查，确保学校食堂食品安全。据悉，环食药侦查大队将持续加大对学校、幼儿园食堂的检查力度和频次，切实保障师生“舌尖上的安全”。（李晶）
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