来源时间为：2022-10-6
为切实消除学校食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，严防食品安全事件的发生，近日泸州市纳溪区市场监督管理局组织召开学校食品可追溯体系建设工作推进会。参会人员为辖区内各镇（街道）部分学校和就餐人数1000人以上学校的食堂食品安全管理人员，共40余人参会。会议现场演示了泸州市市场监督管理局酒城市监智慧平台食安校园板块的注册登录、操作使用等功能，讲解食安校园企业履职信息上报系统，展示食品安全公示码，包含学校证照信息、履职信息、监督检查信息以及市场监管人员可查看的食材索证索票等信息内容，并对食品安全培训记录、晨检记录、消杀记录、食品留样记录等重点事项一一作了讲解。纳溪区市场监督管理局食品安全总监牟强重点强调，一是统一思想，提高认识，切实重视和加强学校食品安全管理工作；二是突出重点，强化管理，保证学校食品安全管理措施落到实处，建立健全学校食品安全追溯体系；三是注重宣传，强化教育，全面提高师生及食堂从业人员的食品安全意识和责任意识。此次推进工作会，是纳溪区市场监督管理局积极适应新形势、新情况和新问题，完善监管制度，创新监管机制，提升监管能力的一项重要举措。可极大帮助学校建立并落实食品采购索证索票、进货查验和进销记录等各项食品安全管理制度，打好建立“校园食安”可追溯体系的基础。
日期：2022-10-19
地区：
泸州市
四川
行业：
认证体系
餐饮
保健食品
标签：
监督
管理
追溯体系
食品安全风险
食品
事件
学校
可追溯体系
饮食
食堂
食品安全
人参
科普：
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