成都这所高校，因为“土豆”火了！
2019-10-1820:47来源：澎湃新闻·澎湃号·政务
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有这样一所高校：
近日全校师生排队吃土豆
在6天时间里
该校两校区师生一共吃掉11.5吨
这所学校就是：
“电子土豆大学”
哦，不对，应该是：
电子科技大学
师生吃这么多土豆
背后真相很暖人
从去年起
学校后勤保障部精准扶贫
采购该校定点帮扶贫困村——
甘孜藏族自治州康定市
甲根坝乡亚弄村的土豆
今年预计采购50吨
首批27吨于近日到达学校
食堂厨师傅们互相配合
大展身手
为师生们打造美味“土豆宴”
土豆泥、土豆丝、土豆片、土豆条……
各种形状造型全具备
烧、煎、炸、烤、蒸、焖……
各式烹饪手法齐上阵
成电校园内所有餐厅
都开始供应爱心土豆
专门设置了
“康定市甲根坝乡
农副产品特色土豆菜肴窗口”
让师生们在品尝土豆的同时
也为脱贫攻坚贡献自己的一份力量
除了扶贫土豆
从去年开始
学校后勤保障部还采购了
该校定点帮扶地区——
贵州省黔东南苗族侗族自治州
岑巩县的大米
今年4月
学校与岑巩县
签订协议采购大米725吨
首批大米已于5月登上了师生的餐桌
此外，川菜系的灵魂——
近1000斤
康定市最偏远贫困山区
吉居乡菜玉村的花椒
也即将送达
你知道吗？
除了“电子土豆大学”
“电子捕鱼大学”也是这所高校
今年6月13日，
电子科技大学举行
“鱼见·成电”毕业季活动
打捞烹饪东湖鱼
制作成免费毕业套餐送别毕业生
今年最大的鱼有40余斤
比去年足足重了10斤多
成功夺得“2019鱼王”称号
这是学校自家湖里养的
生态无污染
还是听着微积分电磁场长大的学霸鱼
据说成绩不好的鱼都被捞起来了
成绩好的明年捞
学渣鱼瑟瑟发抖
得天天早起学习了
一起来看看捕鱼的盛况：
当天一大早，学校的捕鱼师傅们就拉着三张网来到了湖边，这三张网结成的300米长的大网将承担起今天的重任，还有不少毕业生们自愿报名参加活动。上午九点半，这张300米长的大网正式入水，同学们在现场喊起了加油口号。
经过两个多小时的布网和等待，11时许，10位师傅和31位学生志愿者齐心协力收拢渔网。随着收网动作，一条条鲜活的鱼儿争相翻腾，不时跃出湖面围观的师生纷纷举起手机，拍下了这“鱼跃”的场面。
此次捕上来的鱼种类繁多，草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等，应有尽有，多达1500斤。
活蹦乱跳的鱼儿被分装到桶里称重，然后快马加鞭地送往毕业餐烹饪食堂。为了保证送到沙河校区东湖鱼的新鲜度，后勤保障部还特别准备了可以供氧的专业车辆进行运输。
为了保证吃鱼安全，后勤保障部在放鱼苗、养鱼、捞鱼等阶段都会不定时地检测水质，将湖里打捞的鱼样本送往专业的检测技术公司进行安全检测，确保可安全食用后，才邀请专业捕鱼团队前来打捞，确保学生吃到放心鱼！
食堂后厨，师傅们可忙坏了，堆了十几筐的鱼，一条条杀好、清洗、切块……作为此次毕业套餐中的“重头菜”，食堂提前开始准备，打听同学的口味，锻炼师傅的手艺，最终确定红烧鱼、豆豉鱼、鱼头汤等人气菜品。
本次毕业套餐包含2荤1素1汤，除了必吃的东湖鱼以外，后勤保障部还准备了红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆丝、三月瓜等特色美食，让毕业生们将成电味道一网打尽，不留遗憾。
电子科技大学从2014年起开始在湖里投放鱼苗，主要目的是为了改善水质，但是到了2016年时，鱼儿长得太大太多，湖里有些容纳不下，开始缺氧，学校想了很多办法来解决这个问题，最终决定将湖里的鱼儿打捞出来送到食堂，为同学们做“全鱼宴”。
这样的高校，你羡慕吗？
原标题：《成都这所高校，因为“土豆”火了！》
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