4月22日上午，中山市法治政府建设专题新闻发布会在中山市新闻发布厅（市会议中心三楼会议室）召开，通报2021年中山市法治政府建设工作成效，介绍2022年推进法治政府建设的思路举措，并就行政执法协调监督体系试点、劳动权益保障、包容审慎执法、食品安全监管、知识产权保护等重点工作答记者问。市司法局局长王跃飞、市人力资源和社会保障局副局长张立波、市生态环境局副局长李娟、市市场监督管理局副局长吴永森、古镇镇党委副书记卓水先参加，发布会由市委宣传部新闻科科长郑龙骏主持。
▲市市场监督管理局副局长吴永森回答记者提问。
2021年中山首创“民天卫士”食品安全监督行动，全市食品安全状况良好。今年，我市食品安全监管工作将如何持续深化“民天卫士”食品安全监督行动？
针对记者的上述提问，市市场监督管理局副局长吴永森进行了回答。他指出，“民以食为天，食以安为先”，食品监管部门始终坚持人民至上，坚决落实“党政同责”和“四个最严”要求，积极推进食品安全监管工作。市市场监督管理局2019年机构改革成立以来，先后对100多家“网红餐店”开展“全民查餐厅”活动，曝光了煎鸡蛋添加色素、在未消毒的泡沫箱上切三文鱼刺身、冲调奶茶时拌进带鸡粪的蛋壳等问题，得到市民广泛关注。2021年，市市场监督管理局在全国首创“民天卫士”行动，组织全局党员干部采取“突击检查+现场普法+自费陪餐”的方式，对全市集体食堂开展全覆盖检查，取得良好成效。
2022年，市市场监督管理局以“一个办法、三项延伸”，进一步巩固“民天卫士”行动成果。
一个办法，即出台《中山市集体用餐、供餐单位负责人陪餐办法（试行）》，以市政府规范性文件的形式要求集体用餐、供餐单位主动扛起应有的食品安全主体责任，鼓励单位领导与普通员工、企业负责人与服务对象“同吃一锅饭”，在压实企业主体责任的同时，给老百姓带来“看得见”“闻得到”“尝得出”的食品安全获得感。
三项延伸，即根据民天卫士检查发现的突出问题，在学校食堂、校外供餐和长者饭堂三个领域细化管理要求。学校食堂方面，联合市教育体育局对全市学校校长、食品安全管理员、食堂从业人员分类培训，明确法律要求，强化安全意识；校外供餐方面，开展集中整治，对全市23家学生集体用餐配送单位开展2轮检查，突出查处损害学生利益的食品安全问题，联合市教育体育局、市人力资源社会保障局出台《关于进一步加强中山市学校集体用餐配送管理的指导意见》，明确准入条件和退出机制，夯实日常管理责任；长者饭堂方面，联合市民政局开展养老机构和长者食堂专项整治，目前已对2家存在重大食品安全隐患的长者饭堂立案查处。下一步将出台长者饭堂指导意见，明确长者饭堂的食品安全各项管理要求，既要老有所食，更要食有所安、食得健康。
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