来源时间为：2022-09-13
“双随机一公开”工作实施方案》的要求，福州市马尾区教育局执法检查组于2022年9月6日对福州经济技术开发区职业中专学校(二十四中）、福州市和平中心小学、福州市魁岐小学（从抽查对象名录库中随机抽取）进行执法检查。
一、检查依据
本次执法检查依据《学校食品安全与营养健康管理规定》（2019年2月20日公布，自2019年4月1日起施行）第七条教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容，加强评价考核；指导、监督学校加强食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患，提升营养健康水平，积极协助相关部门开展工作。重点抽查学校食品安全主体责任落实情况，软硬件设施是否符合规定，食品采购、贮存、加工是否规范，管理措施是否到位，从业人员卫生是否达标。
二、检查情况
检查组通过听取学校自查情况汇报和现场查看等方式，从食堂主体责任、食堂经营者的准入情况等软硬件设施是否符合规定，食品采购、贮存、加工是否规范，管理措施是否到位，从业人员卫生是否达标，学校安全管理制度建立情况，学校履行安全工作职责，落实安全管理责任，制定应急预案、安全防范措施和组织应急演练等情况等方面进行了检查和指导。
三所学校中，福州经济技术开发区职业中专学校(二十四中）有食堂，其余两所学校无食堂，为学生集体配餐学校。
检查组认为二十四中食堂设施、设备与环境卫生条件基本符合规定，食品采购、贮存、加工符合规范，管理措施到位，从业人员卫生达标。其余两所配餐学校能够提供集体配餐公司配餐资质等证明材料。
三所学校均有健全食品安全相关制度，全面建立集中用餐领导陪餐制度，严格执行饭菜48小时留样备查验制度。
检查中三所学校都能够严格履行安全工作职责，落实安全管理责任，制定突发应急预案、强化安全防范措施，能在规定时间开展各项应急演练。
三、工作建议
目前三所学校在校用餐、配餐的学生人数较多，建议学校进一步加强学校食品安全工作，积极联合市场监管部门组织学校食品安全工作人员进行专业培训，指导并强化校园食品安全综合治理，提升他们食品安全工作水平，确保师生的食品安全。
要坚持“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的工作原则，不断提升学校综治安全工作水平，努力提高师生安全素养，强化食品卫生安全管理，有效防范和遏制校园安全事故。
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