为进一步加强学校(含幼儿园)及周边食品安全监管,及时排查整治和消除学校及周边食品安全隐患,大安区市场监督管理局积极开展2022年秋季学校及周边食品安全专项检查工作。
针对学校食堂,重点检查校园食品安全制度落实情况、学校食堂食品安全管理情况、大宗食品及原料等落实进货查验制度情况、制止食品浪费行为落实情况等。检查中发现主要存在留样记录不规范、原料库房不整洁等问题,已要求相关单位根据提出的整改意见和要求进行整改。
检查人员还对校园周边的餐饮店、小食杂店等进行检查,重点检查是否存在无照无证经营和超范围经营行为;食品添加剂使用是否符合标准、从业人员是否有健康证明、原材料采购是否合规、餐饮具是否清洁消毒等;是否存在经营过期、霉变、三无产品等违法违规行为,并要求经营者必须认真履行食品安全各项制度,做到诚信守法经营。
下一步,大安区市场监督管理局将以此为契机,继续加大学校(含幼儿园)及周边食品安全监管,严防严控校园食品安全风险,防范群体性食品安全事件发生。(供稿:大安区委宣传部)
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