为进一步加强校园食品安全监管，规范校园及周边食品经营行为，确保广大师生“舌尖上的安全”，近日，罗山县市场监管局联合第三方抽样检测公司，在全县范围内开展了2022年度学校食堂及校园周边食品安全专项抽检工作。
本次专项抽检工作覆盖了辖区1家高校食堂、44家中小学食堂、24家幼儿园食堂、26家校园周边食品经营单位，抽检品种涉及食用农产品、食用油、调味品、餐饮食品等15大类，检测指标包括重金属、微生物、食品添加剂、真菌毒素、非法添加物、农药残留、兽药残留、营养指标、污染物等项目。抽检过程中，执法人员还对学校食堂的疫情防控措施落实情况、许可资质、从业人员健康管理、食物采购存储、索证索票、环境卫生以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等情况进行检查，对发现的不规范行为当场责令整改。截至目前，已完成全部1391批次抽检任务，其中合格1020批次，不合格30批次，未出结果341批次。对抽检发现的食品安全问题目前正依法进行核查处置。
下一步，罗山县市场监管局将根据本次抽检结果，靶向开展问题食品专项整治，对出现不合格食品的相关单位依法依规、从快从严进行查处，持续筑牢校园食品安全防线。
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