来源时间为：2022-03-23
中国质量新闻网讯为做好常态化疫情防控期间学校食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生在校用餐期间的身体健康和生命安全。近日，江苏省泰州市市场监管局、教育局联合对姜堰区学校食堂食品安全和常态化疫情防控工作开展督导检查，姜堰区市场监管局、区教育局主要负责人陪同检查。
督查组现场随机抽取了泰州市姜堰区顾高幼儿园、泰州市姜堰区克强学校、泰州市姜堰区美术学校3所学校开展全面检查，总体检查情况良好，对现场发现的一些问题进行了交办和督促整改。
在顾高幼儿园，检查组主要查看了学校食堂食品安全主体责任落实情况、食品安全风险隐患排查及管理制度落实情况。对规范使用食品添加剂、落实“五专”管理提出了指导意见，学校食堂应配备符合要求的专用称量工具，由专人负责投料，并做好称量和投料记录，确保食品添加剂的使用安全。
在克强学校，检查组仔细询问了泰州市食品安全智慧监管阳光平台、五常法、食品安全保险等推进情况，并通过泰州市智慧监管阳光平台对学校食品安全管理员进行现场抽考。检查组强调，要加快推进学校食堂智慧监管，落实“互联网+明厨亮灶”智慧监管和食品安全责任保险工作，加强对全区学校食堂食品安全管理人员的培训及考核。
在美术学校，检查组先后对食品经营许可资质、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、功能间布局流程、食品留样等关键环节进行严格监督检查，仔细询问了工作人员日常食品安全自查、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等内容。检查组要求，要落实食品验收登记制度，食品原料应脱包装贮存，散装食品应加贴标签，标明食品的名称、生产日期、保质期等内容，同时加强餐饮具清洗消毒，确保饮食安全。
下一步，姜堰区市场监管局将针对督查中发现的食品安全问题整改落实情况进行“回头看”，确保问题整改落实到位，着力提升学校食堂食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全。（缪涛通讯员张吉祥）
87985292022-03-2317:52:37:437江苏省泰州市市场监管局、教育局到姜堰区开展春季学校食堂食品安全督查220038地方动态地方动态https://www.cqn.com.cn/zj/content/2022-03/23/content_8798529.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2022-03/23/content_8798529.htm中国质量新闻网为做好常态化疫情防控期间学校食堂食品安全监管工作，切实保障广大师生在校用餐期间的身体健康和生命安全。近日，江苏省泰州市市场监管局、教育局联合对姜堰区学校食堂食品安全和常态化疫情防控工作开展督导检查，姜堰区市场监管局、区教育局主要负责人陪同检查。
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