摘要：近日，恭城瑶族自治县市场监督管理局在该县职业教育培训中心举办学校食堂食品安全专题培训。此次培训要求全县学校、幼儿园严格执行“四个最严”要求，建立完善食品安全管理制度，抓好关键环节，实施科学化、规范化管理，守牢食品安全底线。
中国食品安全网讯（邢丹）7月2日，恭城瑶族自治县市场监督管理局在该县职业教育培训中心举办学校食堂食品安全专题培训，全县学校、幼儿园负责人及食品安全管理员共128人参加培训。
此次培训由该局食品餐饮监管股负责人进行授课，以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，从“学校食品安全责任、学校食堂食品安全管理、食源性疾病预防及控制、食品安全事件应急处置等方面进行讲解。要求全县学校、幼儿园严格执行“四个最严”要求，建立完善食品安全管理制度，抓好关键环节，实施科学化、规范化管理，守牢食品安全底线。
通过此次培训，进一步提高了食堂食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识，有效预防食品安全事件发生，确保全县广大师生饮食安全。
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