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家长担心了！猪肉、馒头检出违禁物质，广东东莞3间学校上黑榜
2022-07-2809:40
来源:
轻起轻落
原标题：家长担心了！猪肉、馒头检出违禁物质，广东东莞3间学校上黑榜
广东东莞市场监管局近日发布《2019年28号食品监督抽检信息的通告》，本次抽检各类食品662批次，其中，在部分学校食堂查出不合格食品，这些学校分别是：
东莞市虎门宇华学校食堂
东莞市虎门红星学校食堂
东莞市凤岗才华小学食堂
这些学校食堂总共涉及4批不合格食品，具体情况看下表。
食品安全小课堂
一、氯霉素
氯霉素一种广谱的抗生素，农业部已将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。长期微量摄入氯霉素，会使人体肠道正常菌群失调，且对人体的造血系统、消化系统具有严重的毒害性。
二、磺胺类(总量)
磺胺类药物是合成的抑菌类兽药，养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长，长期食用磺胺类药物超标的动物性食品，可能引发泌尿系统、肝脏损伤。农业部规定，磺胺类（总量）在食品动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg，本次在虎门红星学校食堂猪肉中检出的该物质超出最高限值10倍多。
三、山梨酸及其钾盐
山梨酸及其钾盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，若长期过量食入山梨酸超标的食品，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。食品安全国家标准中规定，山梨酸及其钾盐在发酵面制品中不得使用。
本次抽检详细信息可登陆东莞市场监管局官网查询。
转发也是力量！消费者应该提高自我保护意识，把不合格产品的名字转发给更多的人，用自己的力量，共同改善身边的消费环境。
文章来源于：http://www.ljyz.com.cn 学校网
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