来源时间为：2022-08-25
营养餐牛莉绘
“学校食堂的饭菜种类丰富了，口味比以前好吃多了，而且干净卫生，我们吃起来更放心了。”今年7月，在沈阳市康平县一所九年一贯制学校里，食堂菜式的变化，让学生们感到欣喜万分。这一变化得益于康平县纪委监委开展的教育系统食堂专项整治行动。
记者8月24日了解到，康平县纪委监委将在秋季新学期开学后开展教育系统食堂专项整治行动“回头看”，切实守护好学生的“盘中餐”。
明察暗访监督食堂配餐
2021年10月，十八届康平县委第一轮巡察工作全面启动。巡察组在对县教育局党组织开展常规巡察时发现，学生家长对部分中小学校的食堂管理意见比较集中，主要反映管理不规范、菜品样式单一、营养跟不上等问题。通过调查走访，巡察组发现了“学校职工与学生不同餐”“营养搭配不合理”“保温设备配备不齐全导致就餐师生吃不上热饭热菜”等31个问题。
中小学校食堂的服务保障水平，事关全县广大学生和家长的切身利益。康平县委高度重视，主要领导提出要做好学生餐问题整改“后半篇文章”。县纪委监委由主要领导挂帅，党风政风监督室、派驻第一纪检监察组组成专项工作组，采取“四不两直”方式，通过查阅资料、实地查看、现场问询、随机访谈、满意度调查等方式，开展多轮次、滚动式明察暗访。立足“监督的再监督”职责定位，坚持把群众满意作为工作的出发点和落脚点，重点督促教育部门压实主体责任，聚焦学校食堂食品和原材料采购过程是否规范，是否存在偷工减料甚至利益输送，学校教职工就餐是否与学生同质不同价、是否免费吃学生餐以及陪餐不交费，学校食堂是否存在违规接待、是否存在饭菜质次价高等问题，精确发力、靶向施策，健全完善机制，堵塞制度漏洞。
“专项工作组通过开展‘嵌入式’‘贴身式’‘跟踪式’监督，督促主责部门认真履职，推动形成发现问题、督促整改、跟踪问效、常态长效的工作闭环。”专项工作组成员、第一派驻纪检监察组副组长王艳坤介绍。
堵塞漏洞建立专用账户
“堵塞制度漏洞、提升管理水平，让学生的伙食费足额落在餐桌上，这是我们开展监督检查的目的。”王艳坤说。为推动教育系统食堂专项整治取得扎实成效，县纪委监委督促教育部门压实巡察整改主体责任，责令教育部门对存在问题的学校从食堂财务管理、物资采购、环境卫生、食品安全、营养健康等方面,进行全方位整改。
“全县各中小学校食堂管理的变化，离不开县纪委监委的监督推动。”康平县教育局局长陈志强表示，在派驻纪检监察组的“贴身式”监督下，县教育局制定出台了整治学校食堂管理和食品安全管理中侵害学生利益问题的专项实施方案，认真开展自查自纠，做到边查边改、立知立改。
“特别是针对账目管理问题，我们要求各中小学校必须单独开设食堂伙食费专用账户，规范成本核算，加强食堂收支凭证复核，并且定期归档管理。”陈志强说，“坚决杜绝挪用、挤占、截留学生‘口粮款’等问题，确保每一笔账都公开透明，每一笔钱的去向都清楚明了。”
实时监督打造“阳光食堂”
为确保学生在学校食堂吃得饱、吃得好，在县纪委监委的监督推动下，县教育局要求全县各中小学校每天都在家长群里上传当日菜品、明厨亮灶、学生就餐等视频录像，确保学生能吃到和伙食费相符的菜肴。县纪检监察干部、县教育局相关负责人以“家长”身份加入到微信群中，对学生就餐情况进行实时监督，为学生的“盘中餐”保驾护航。
“有了纪检监察干部和教育部门的实时监督，孩子们都说学校的饭菜可香了。”学生家长张女士说，“每天都能在家长群里看到孩子们在校吃午饭，不仅菜品营养丰富，而且就餐环境干净卫生。孩子们吃得开心，我们家长也就放心了！”
“纪检监察机关要立足‘监督的再监督’职责定位，有效防止和严肃处理从学生口中‘抢食’的违纪违法行为，坚决杜绝教育系统食堂‘微腐败’问题，督促职能部门筑牢学生的身体健康防线。”县纪委监委相关负责人表示，目前，专项工作组针对发现的问题，已向县教育局下发纪律检查建议书，要求限期整改问题，并将在秋季新学期开学后开展专项整治行动“回头看”，对整改不到位等情况进行严肃追责问责。
沈阳日报、沈报全媒体记者唐心萌
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