来源时间为：2022-01-04
中国质量新闻网讯为贯彻落实“食安龙江百日行动”工作部署，切实加强学校（含托幼机构）食堂安全监管，连日来，黑龙江省虎林市市场监督管理局联合市教育局、市卫健局开展学校食堂专项检查。
执法人员重点检查：
学校食堂食品安全管理工作、食品经营许可；
食品原材料的贮存和管理、硬件设施和加工场所环境卫生；
餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、索证索票情况；
食品加工制作、食品添加剂使用情况；
从业人员健康体检及岗位培训的各环节工作；
结合常态化疫情防控工作，检查学校食堂疫情防控措施落实情况。
“这个垃圾桶要加盖子。”“有没有如实记录留样情况？”
检查现场，执法人员还详细询问食品安全管理员对食品加工区和就餐区的消杀工作情况，并对食堂餐具的消毒情况进行检查，要求食堂工作人员做好环境消毒工作。
同时，执法人员还根据检查发现的突出问题、薄弱环节，加强监督检查频次和力度，采取针对性措施补短板、强弱项。
检查结束后，该局执法人员还对学校负责人开展食品安全相关法律法规宣传，强调要将学校食品安全主体责任落实到位，督促校长牢固树立食品安全第一责任人的意识，亲自领导和参与食品安全管理工作。
下一步，该局将进一步加强学校食品监督抽检，强化管理人员和从业人员的食品安全意识，将“食安龙江百日行动”工作落到实处，切实保障学校的食品安全，让学生吃得安全，吃得放心！（供稿：黑龙江省虎林市市场监督管理局）
87708752022-01-0422:03:39:698黑龙江省虎林市聚焦学校食堂食品安全220038地方动态地方动态https://www.cqn.com.cn/zj/content/2022-01/04/content_8770875.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2022-01/04/content_8770875.htm中国质量新闻网为贯彻落实“食安龙江百日行动”工作部署，切实加强学校（含托幼机构）食堂安全监管，连日来，黑龙江省虎林市市场监督管理局联合市教育局、市卫健局开展学校食堂专项检查。
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