“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。勤俭节约是中华民族的传统美德，代表着一种良好的生活方式，“光盘行动”是勤俭节约的具体实践。近年来，龙子湖区通过广泛宣传教育、强化服务培训、建立长效机制等多项举措，持续从细微处推进文明餐桌体系建设，如今，“光盘”理念深入人心，文明用餐蔚然成风。
杜绝浪费，餐饮行业出新招。龙子湖区各餐饮单位通过张贴“光盘行动”“文明餐桌”“公勺公筷”等宣传海报，服务员给予顾客温馨提示等方式，提醒广大顾客做到适量点餐、文明就餐。淮河路一家酒店负责人表示：“客人点餐时，服务员会依据顾客的用餐人数进行合理的点餐建议，提醒顾客够吃就行，不够再添；客人结账时，也会主动提示和帮助打包剩菜，防止浪费。”在菜式方面，龙子湖区各餐饮店根据实际情况，纷纷创新推出份量小、款式多的“小份菜”供客人选择。解放路一家餐厅工作人员表示：“‘光盘行动’推行以来，我们创新推出小份菜和菜品拼盘，非常受欢迎，满足了很多顾客每样菜品都想尝试的需求又不会造成浪费”。
光盘行动，学校食堂严落实。在推进文明用餐、“光盘行动”过程中，龙子湖区各学校食堂充分利用未成年人主题教育和食品安全知识大讲堂等渠道，在校园食堂大力推行“光盘行动”，引导孩子们从小树立节约粮食的意识，通过教育一个孩子，来推动一个家庭养成光盘的好习惯。为减少剩饭剩菜现象，不少学校通过设立监督员、增设反对餐饮浪费宣传台等方法引导学生养成节约粮食的好习惯，基本杜绝剩饭剩菜现象。
文明餐桌，机关食堂做榜样。龙子湖区机关事务管理中心食堂是全区用餐人数较多的机关单位食堂，为了杜绝浪费，机关食堂严控采购、库存、供餐等各个环节，提高配送蔬菜净菜率，降低库存损耗率，杜绝因食品原材料受损变质造成浪费。走进龙子湖区机关事务管理中心食堂，能看到餐厅醒目处张贴着“节约用餐光盘行动”倡议书和各类文明餐桌提示语，相关提示语散布在机关食堂的宣传栏、餐厅墙面、点餐窗口、手机App点餐页面等各种载体上。
近年来，龙子湖区文明办通过向全区发出“光盘行动”倡议，从餐饮服务行业、学校、各部门广大党员干部等不同层面，动员市民朋友积极参与到“光盘行动”中来，把厉行节约、反对浪费的理念渗透到日常行为中，用勤俭节约的实际行动展现龙子湖区的文明高度。
下一步龙子湖区将继续深入开展“光盘行动”，宣传推广好经验、好做法，引导健康理性消费，形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。
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