来源时间为：2022-03-12
3月10日，县委常委、副县长夏茂辉组织县市场监管局、县教育局、县卫健局等部门联合对黑水县中小学校食堂（含幼儿园）进行了全面检查。
检查中，夏茂辉带领执法人员重点检查了从业人员健康管理、原料采购、加工流程、设备维护、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节。对学校食堂操作间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和环境卫生进行了全方位重点排查，并对食堂从业人员进行食品安全相关操作知识现场抽考。在校园周边，以食品店为检查重点，重点对经营单位证照是否齐全有效、是否严格落实进货查验主体责任、是否存在经营过期变质和“三无”食品的违法行为进行了检查，执法人员还对学校仓储大米进行了现场抽样。
夏茂辉强调，校园食堂是食品安全监管的重中之重，学校主要负责人对食品安全要保持高标准、严要求的态度，要充分认识学校食品安全工作的重要意义，对检查中发现的问题要立即整改，不断提高学校食品安全工作水平，切实保障师生“舌尖上的安全”。
此次行动，共检查学校（含幼儿园）食堂18所，校园周边食品经营店50余家，对存在问题的单位均提出了整改意见。（县市场监管局）
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