来源时间为：2022-06-09
中国质量新闻网讯为有效保障2022年高考期间食品安全，日前，甘肃省徽县城关镇市场监管所组织执法人员对高考考点的食堂及学校周边食品经营店进行全覆盖专项检查。
检查中，重点对考点学校食堂管理规定、原材料溯源、食材加工、环境卫生等进行详细检查，要求学校食堂在加工制作过程中，务必中心温度达到70℃以上，做到洗净、煮熟、煮透，特别是四季豆、扁豆、豆浆等食品。要求学校食堂做好餐用具的洗消工作；认真执行食品留样制度以及从业人员持有效健康证上岗的制度；要求对考生不供应冷加工糕点、冷荤凉菜等高风险食品，坚决杜绝食品安全隐患，防范食物中毒及食源性疾病的发生。重点检查校园及周边食品经营店的食品原材料采购、进货查验、索证索票和台账登记制度落实情况，检查是否经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格食品。同时，督促学校落实学校食品安全主体责任，加强高考期间学校食堂的规范管理。
截至目前，共出动执法人员16人次，检查校园及周边食堂、食品销售单位共22家次。对检查中发现的问题，当场责令相关单位作出整改。通过检查，及时发现和消除了食品安全隐患，为高考期间食品安全保障工作奠定了良好基础。（来源：徽县市场监管）
88298972022-06-0916:17:37:897甘肃省徽县城关镇市场监管所开展学校食堂及周边食品安全专项检查220188食品安全食品安全https://www.cqn.com.cn/zj/content/2022-06/09/content_8829897.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2022-06/09/content_8829897.htm中国质量新闻网为有效保障2022年高考期间食品安全，日前，甘肃省徽县城关镇市场监管所组织执法人员对高考考点的食堂及学校周边食品经营店进行全覆盖专项检查。
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