来源时间为：2023-06-02
中高考将近，为进一步防范化解校园食品安全风险，消除校园食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，张掖市甘州区市场监督管理局结合“你点我检”活动，组织开展学校食堂及校园周边食品专项监督抽检工作。
学校食堂抽检现场图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局
此次专项抽检，一是突出重点场所，以考点学校食堂为重点抽检对象，覆盖全区中小学、托幼机构食堂及学校周边食品经营单位；二是突出重点品种，以发酵面制品、调味品、肉制品、乳制品、食用农产品和食用植物油等为重点产品；三是突出重点项目，以农兽药残留、食品添加剂、重金属、生物毒素等重点检验项目。截至目前，已抽样校园食堂10家，36个批次，校园周边食品经营单位8家，32批次。
抽检现场图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局
在抽检过程中，执法人员重点对学校食堂、学校周边食品店、餐饮单位及酒店的进货台账、索证索票记录、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况进行了仔细检查，督促在食品采购、清洗、加工、食品留样、卫生环境等方面严格把关，切实保障学生就餐安全。
抽检现场图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局
下一步，甘州区市场监管局将针对中高考期间的食品安全消费特点，持续保持高压态势，加强对食品生产经营单位的监管，加大对重点区域、重点品种的抽检力度，对抽检中发现的不合格产品，依法快速核查处置，严查重处违法违规行为，为校园食品安全保驾护航。（张掖市甘州区市场监督管理局李建新）
稿件整理：中国食品安全报社
全国食品安全监管信息办公室
原标题：《张掖市甘州区开展学校食堂及校园周边食品安全专项监督抽检》
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