来源时间为：2023-08-30
为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，消除学校食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生，秋季学校开学之际，宝塔区市场监督管理局对辖区内各中、小学幼儿园的食品安全进行了检查。
指导各学校落实食品安全主体责任，夯实食品安全总监、食品安全管理员工作职责，推动“日管控、周排查、月调度”管控措施到位。对原料采购储存和索证索票、清洗消毒、陪餐、留样、从业人员健康管理、制止餐饮浪费等情况进行检查，督促学校开展自查自纠，重点把上学期存留的各种食品原、辅材料彻底检查一遍,及时处理已经变质、开封、超过保质期限的食品，各种餐饮具必须全部重新清洗消毒才能使用。
同时，宝塔区市场监督管理局持续开展食品安全进校园活动，通过多种形式，普及食品安全常识。其中，凤凰市场监管所会同局机关相关科室人员，在延安职业技术学校附属中学对其辖区内学校食堂相关负责人就严督“两个责任”落实、严管加工操作过程、严惩违法违规行为三个方面进行了食品安全培训。
下一步，宝塔区市场监督管理局将通过日常监管、专项整治等形式进一步加大对辖区内学校食堂的监管力度，确保做到监管工作标准化、规范化、细致化、不留死角、不留隐患，使学校食堂食品安全得到有力保障。
原标题：《共创食安城__宝塔区：开展秋季校园食品安全大检查》
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