来源时间为：2024-03-26
本报讯（黄小军李钢）为进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，云南红河哈尼族彝族自治州（以下简称“红河州”）市场监管局按照关于开展校园食品安全排查整治专项行动的部署要求，多措并举推进排查整治工作取得实效。
剖析式自查补短板。该局督促红河州各级各类学校认真落实食品安全“两个责任”，在春季开学前全部完成食品安全自查，重点自查学校各项制度是否建立健全，食堂布局流程是否合理，“三防”设施、设备是否完好，环境卫生、大宗食材采购贮存使用是否存在风险隐患。通过自查，部分学校对加工场所进行了升级改造，增添清洗消毒以及防鼠、防蝇、防虫等设施设备，实现食品安全隐患自查自改闭环管理。
交叉式检查促提升。该局协调由红河州食安办牵头，各县市食安办组织教育、公安、卫生健康及市场监管部门成立互查工作组，分4个片区开展跨县市互助互查，确保专项行动步调与节奏统一。互助互查既有利于发现问题，也是一次良好的技能交流与学习机会，有效形成红河州学校食品安全隐患排查“一本台账”，隐患整改是否到位“一查就明”，食品安全状况“一看就知”的监管格局。
验收式督查见实效。该局组建红河州校园食品安全排查整治专项行动工作专班，协调组织教育体育、卫生健康、公安、市场监管等部门成立4个抽查工作组，对照10项重点任务，以“四不两直”等方式开展抽查，并对排查整治情况进行考核验收，对于排查整治专项行动不扎实、不深入、走过场，考核验收未通过的，运用“三书一函”方式督促抓好整改落实，有效发挥各职能部门优势，对学校食堂经营单位形成强大监管合力，确保整治工作取得实效。
《中国质量报》
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