重庆小面培训，切勿学习添加剂技术。
一碗普通的重庆小面主要由一勺油辣子、一份青菜、二两面、辅以其他调料组成，油辣子是重庆小面的灵魂佐料，油辣子的好坏直接决定着一碗小面的成与败。整碗面的成本仅在1元左右，而售价一般是在7元左右，毛利润可以达到60%。如果小面配上豆渣或者臊子肉，售价则在10元以上，毛利润也能达到70%以上。
选择一个合适的店面地址，并不等于非要去找那些人气高，房主贵的的黄金地段，现代城市发生了格局性的变化，加上消费人群和就餐习惯也在不停地变化，所以选择小区，学校周围，商圈周边，车站，超市附近等都是不错的地方，装修以实用，实惠，大方，卫生为主，开一个面馆将面馆装修的像皇宫一样的反而还拒客。
节约成本，提高利润通过培训，能够改进员工的工作表现、提高工作质量、减少损耗、降低成本、提高营业利润。这种节约是多方面的，不仅仅是现有设备、产品、营销人员素质的改进带来的实际效益。
挖掘潜力，创造奇迹 市场呼唤人才，企业渴望人才。餐饮企业的员工层次不同、岗位不同、背景不一，但就大多数而言，每一个人都渴望不断充实自己、超越自己、完善自己，从而使自己的潜能充分发挥出来，实现美好的未来。这是现代市场经济和商业社会一个极其重要的特征。
终于，小面上了电视，有了姓名，大家都知道在“神奇的西方”有那么一种没有浇头的面条能吸引三千万人口的味蕾，于是他们隐约觉得这起码是一个十四亿人口的市场。
惠州厦门重庆小面培训学校的好处对于重庆人来说，小面不仅是习惯、口味，更代表了重庆的平民气质。在重庆，一个高塑料凳，一个矮凳，便可以撑起一张饭桌。
对于重庆人来说，在睡眼迷离的早晨吃一碗美味的小面一定就是最提神的方法了！现在重庆小面火爆市场，成为了家喻户晓的经典美食，几乎一日三餐都离不开它。
查办学历史：查看要准备拜师的重庆小面培训学校办学的历史。实践证明只要有10年以上办学历史的肯定差不了。查看权威证件，如工商营业执照，税务登记证，卫生许可证和有关办学审批资料、档案等信息。
重庆的文化和特色的全方位输出为重庆小面的招牌建设起了助推作用，另外重庆小面和郑州烩面、兰州拉面、武汉热干面等一样本身就有着比较高的市场认可度，以至于重庆小面加盟的热度也持续升温，味顶记作为湖北省总工会职工创业示范基地，全力推进重庆小面在品牌化道路上的发展.
重庆小面，其实不是一种面，它是一个概称。就像湖南米粉，不是一种粉，可汤可干，可荤可素。共同点是，油厚，重口，汤汁浓稠，口感软糯，风味麻辣香。每一家都做法不同。小面上要有青菜。就像豆浆要配油条，小面得配空心菜，烫得鲜绿色夹起来，不能老，有时烫菜都能代表一家店手艺。
重庆小面培训的趋势越来越火爆了，不仅是有我们的品牌做保障，更加依靠的是老城街小面地道的口味。各培训店所用辣椒都是集体从重庆购运过来的，不论是口味还是色泽都与重庆当地所用辣椒别无二致。
惠州厦门重庆小面培训学校并且，重庆小面并非像很多人认为的那样，对“面”完全不讲究。面的含水量要达到30%，重庆人称之为“水面”。而且，有了得当的调料和调配手艺，面的口感却在于挑面师傅的火候掌控。
现在不光是不吃重庆火锅等于白来，不吃重庆小面、重庆小面也是等于白来。因为重庆小面、重庆小面和重庆火锅都是重庆最有代表性的美食，也最能代表重庆人的性格，刚烈、火辣，喜欢重口味！！！世间百态，人生百味，愿大家都能找到只属于自己的那一味。
外地人到了重庆，不管是走亲访友、还是来重庆旅游，甚至只要是路过重庆，在重庆呆上半天就都会去吃碗重庆小面。以前外地人只知道重庆人爱吃火锅，重庆火锅闻名世界，大家也都知道重庆火锅好吃，到了重庆都要吃重庆火锅，到了重庆不吃重庆火锅，等于白来。
武汉火锅店满街都是，重庆小面很难找。水货小面馆特点鲜明，清汤上浮着少许辣椒油，寡淡。或是一碗红油，辣口辣喉，没有丝毫香味。正宗的大多是重庆人开的馆子，在武汉进货困难，材料从外地进，成本高。
所谓小面，其实就是饿了果腹、馋了解馋的一碗味道巴适的面条。重庆小面的吃法有很多种，论浇头都有数十种，每一种浇头都代表一碗重庆小面的味道，变化万千，每天换一碗都吃不腻。
重庆小面制作也是需要技术的，所以我们要学习先进的重庆小面技术，为顾客提供优质的餐饮服务才能够有利于未来的重庆小面店利润，也为重庆小面店开店初期打下一个扎实的基础。
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