为进一步督促学校食堂和餐饮服务单位落实食品安全主体责任，3月18日，辽宁省锦州市市场监管局组织召开视频电视电话会议，正式启动全市学校食堂和餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”工作。
《锦州市学校食堂和餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”工作实施方案》指出，在今年10月底前，小学及托幼机构食堂覆盖率要达到100%，其他学校食堂覆盖率达到80%，500平方米以上餐饮服务单位覆盖率达到50%。
锦州市市场监管局和教育部门将按照今年工作目标要求，坚决实现学校食堂和餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率的目标，建立健全长效机制，充分发挥“互联网+明厨亮灶”在学校食堂和餐饮服务单位食品安全监管中的积极作用，督促食品安全主体责任的落实。
该局与教育局将树立一批推进“互联网+明厨亮灶”工程建设的典型单位，召开现场观摩会，学习交流，推广经验，通过抓试点、树样板，发挥典型示范引领作用，尽快推进此项工作顺利完成。
□尤洋孙渊
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