来源时间为：2022-08-26
临近开学，学生在校期间的饮食安全家长们也非常关心。目前南京各所学校的食堂复工准备工作已经开启，准备情况如何呢？监管部门进行了现场督导。
今天（8月26日）上午，检查人员首先来到了南京雨花台中学春江校区。食堂负责人表示，从昨天开始他们就已经对食堂内外进行全面消毒和安全检查。在上学期放假前，剩余的食品原材料就已经全部处置完毕。目前学校的教师已经正常上班，教工食堂先行启用。
在现场，市场监管部门执法人员对食品加工操作的每个细节进行了逐一检查。执法人员表示，在学校复学前，他们对辖区内学校的食堂从业人员、原料进货贮存、分餐备餐专间、餐具清洗消毒、食品留样登记等重点环节逐一开展检查，发现的问题要求管理方立即整改到位。为了将相关的要求落实到位，市场监管部门还将对辖区学校食堂工作人员做进一步的集中培训和督导。
“检查学校食物的来源、进货票据，督促食堂对仓库进行全面检查，防止有过期食品；督促食堂方对人员进行管理，落实晨检制度，不得有带病上岗的情况出现。开学前我们会对辖区的35家食堂进行专项检查，确保开学前食品安全。'南京市雨花台区市场监管局铁心桥分局分局长安婧说。
记者了解到，为了护航开学，市场监管部门还将对周边所有的文具店、食品店等进行检查，重点检查店铺的经营执照、所售文具是否合格、食品有无过期、是否存在禁售玩具等等。
“目前我们安排两组人员对辖区内的学校周边的相关店铺进行全面检查，开学之后我们对一些学校周边重点店铺加强检查，确保开学学校周边文具、玩具质量合格，另外确保学校周边食品安全。”句容市场监督管理局华阳分局副分局长章永平说。
（来源：《零距离》记者/何畔编辑/高若婷）
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