中国食品安全网讯（沈赓前记者黄永建）近期，晋中市太谷县市场监管局采取三项措施强力推进“明厨亮灶”工作，全面落实晋中市食安办左权食品安全会议精神，全力推进“明厨亮灶”建设工作。
太谷县市场监管局联合县教科局联合制定实施方案、共同发文，科学出台验收标准，共同召开各学校校长动员会，并把文件精神及工作要求迅速传达到全县各学校食堂。
随后，召集全县大中专院校和民办学校、幼儿园食堂负责人召开“明厨亮灶”工作推进会，要求各校必须保证资金落实，采取切实措施，提速工期进度，有条件的学校食堂在7月底前完成，全县于8月底前实现视频监控全覆盖。
同时，局一把手、分管领导、餐饮股，分片包重点学校，完成一户、检查一户、发现不足、整改提高，并已约谈三家进度缓慢、食品安全风险高的院校食堂负责人。
截至目前，全县51个学校食堂中已有24户完成“明厨亮灶”工作。下一步，在保证8月底完成任务的同时，将搭建学校食堂网络监管平台，努力实现与监管对象零距离掌握情况。同时，将努力推进有条件的院校建设食品快检实验室，严把原材料进货关、食品安全关，为校园食品安全筑牢防线。
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