来源时间为：2023-02-14
食为天，安为先。为进一步保障春季校园师生饮食安全，防范校园食品安全风险，连日来，祁门县古溪乡食安办、安委办压实属地责任、扛起监管大旗、强化隐患排查、夯实安全堤坝，把好广大师生食品安全入口关。
据悉，古溪乡中心学校是9年一贯制学校，涵盖幼、小、初，在校师生有两百余人。结合实际情况，该乡食安办提早介入，持续组织食品安全协管员对校园食堂和校园周边商店开展监督检查和宣传教育。
此次检查按照“集中时间、集中力量、集中检查”为要求，以学校食堂、学校周边食品经营者为重点，具体检查冷藏冷冻、散装以及开封库存食品原料是否清零；检查加工过程生熟分开、菜肴烧熟煮透、餐饮具清洗消毒情况；检查采购贮存、加工制作、专间操作、从业人员管理、食品留样等关键环节；同时还重点检查了相关商店、杂食店、托幼机构等消防设施安全。
截至目前，共检查校园周边商店5家，向在校师生、周边商户发放宣传单页100余份，发现问题1处，整改1处。
接下来，该乡将持续加强校园及周边食品安全监管，规范学校食堂、校园周边商店经营行为，切实增强餐饮从业人员的食品安全意识，把好校园师生“入口关”。（潘彬）
文章来源于：http://www.ljyz.com.cn 学校网
网站内容来源于网络，其真实性与本站无关，请网友慎重判断
