为了压紧食品安全工作中学校的主体责任，保障孩子们舌尖上的安全。春季开学来临之际，都昌县市场监督管理局蔡岭分局对辖区范围内的学校食堂开展了一次全方位的食品安全专项检查，提前防范化解食品安全隐患，为孩子们的健康保驾护航。
此次专项检查主要围绕三大重点内容开展。一是查食品安全主体资格情况。严查各个校园食堂从业人员及食品管理员是否持有有效许可证和健康证明。二是查食品安全主体责任落实情况。检查原料进货查验制度、原料采购台账设立情况及食品留样是否规范等；经营场所是否做好环境卫生保洁、“三防”设施是否完善、是否存在过期变质食品原料。三是查食品安全从业人员食品安全意识。在进行专项检查的同时为食堂从业人员讲解一些食品安全知识，强化食品学校食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，切实保障广大师生的用餐安全。
下一步，都昌县市场监督管理局将进一步加强学校及校园周边等重点区域食品安全监管，营造良好食品安全氛围，进一步推进校园食品安全社会自治，筑牢校园食品安全防线。（都昌县市场监督管理局蔡岭分局范智媛）
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