5月15日，江苏省常熟市市场监管局辛庄分局工作人员对一家预制菜食品生产企业——苏州领尚食品科技有限公司进行一对一的指导，在预制菜新产品研发、设备升级、办理许可证等方面，为企业提供全方位服务。
随着现代社会生活形态的不断变迁，我国预制菜产业已到达快速发展的新阶段，今年“预制菜”首次被写入中央一号文件。预制菜行业若要健康长远发展，把食品安全放在首位才是重中之重。
“在了解到企业办证需求后，我们走进企业现场，提出可行性整改意见，帮助企业争取尽快通过食品生产企业许可标准的要求并早日投产运营。”常熟市市场监管局辛庄分局根据《长三角预制菜生产许可审查指引》文件要求，严格把关预制菜审批规定，对企业预制菜生产场所、设备设施、设备布局、工艺流程、人员管理、制度管理、检验报告等重点事项进行全环节指导，详细指出存在的问题。同时，鼓励预制菜生产企业探索制定预制菜质量评价规范，树标准、亮规矩、划底线，从源头确保食品生产安全。
辛庄分局坚持以企业需求为导向，以“高效办成一件事”为目标，采取“随时看”的方式，根据进度跟踪把关，检查许可现场核查缺陷项问题整改情况，查漏补缺防止企业因不懂技术造成时间和资金上的浪费，为企业发展助力。
“我们将进一步完善预制菜质量安全监管规范体系，加强预制菜事前预防、事后控制的双重保障工作，助力预制菜产业高质量发展。”常熟市市场监管局辛庄分局相关负责人表示，该局将通过鼓励企业制定预制菜团体标准、企业标准，推动企业积极参与制定预制菜系列标准，推进预制菜产业标准化、规模化发展。
□熊芯羽胡雨佳
文章来源于：http://www.ljyz.com.cn 家乡网
网站内容来源于网络，其真实性与本站无关，请网友慎重判断
