摘要：1月10日，晋城市城区市场监管局召开了全区2020年学校、养老机构食堂食品安全工作会。会议就寒假及节前餐饮食品安全工作进行安排部署，要求及时消除食品安全隐患，防控食品安全风险，确保年终岁末不发生食品安全事件。
中国食品安全网讯（沈赓前记者黄永建）为了全面加强节前食品安全工作，1月10日，晋城市城区市场监管局召开了全区2020年学校、养老机构食堂食品安全工作会。各中小学、幼儿园、养老机构的食品安全管理员，各市场监管所所长共90余人参加了会议。
晋城市城区2020年学校、养老机构食堂食品安全工作会在城区市场监管局召开
会议传达了国家市场监管总局、教育部、卫健委、公安部联合发布的《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》，并就寒假及节前餐饮食品安全工作进行安排部署，要求各学校及养老机构要充分发挥“互联网+明厨亮灶”的积极作用，公开食品加工制作过程。各市场监管所要加强网上巡查和现场检查，对违法违规操作的单位实行扣分制，督促学校及养老机构严格落实餐饮环节安全工作的有关规定。
会议要求，通过加强过程管理、加强宣传教育、改善硬件条件、加强应急值守，及时消除食品安全隐患，防控食品安全风险，确保年终岁末不发生食品安全事件。2020年，晋城市城区局将抓源头、抓基础、抓苗头，进一步加大监管力度和抽检力度，强化专项整治，推进学校食堂规范化建设，不断巩固和提高全区食品安全工作的整体水平。
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