来源时间为：2019-12-20
本报讯（记者秦海峰）今年以来，山西省晋城市大力推进“明厨亮灶”建设，建立以信息化为支撑、网格化为基础、视频监控联网应用为重点的智能监管系统，有效提升基层监管能力。
晋城市城区市场监管局在政府的大力支持下，投资约400万元，将辖区69所学校食堂、4家养老机构食堂、7家具备承接重大活动能力的大型酒店列入“互联网+明厨亮灶”监管，建成了一套集远程监控、语音对讲、预警告警、食材溯源等功能于一体的智慧化监管系统。
监管人员在日常检查时，只要携带便携式移动终端手机、平板电脑等，就可以直接将检查、抽检、执法等情况录入系统。同时依托千里眼公众平台建立手机App，消费者可以扫码查看企业后厨、用餐评价、投诉举报、政务公开、食品追溯、健康资讯等内容，使餐饮服务、食品安全监督检查社会共治成效显著。
目前，该系统正在晋城市推广。据悉，“互联网+明厨亮灶”监管系统主要包含明厨亮灶监管、视频监控中心、视频采集系统、视频云存储系统、可视化指挥调度系统、网络传输系统六大部分。软件平台主要有企业管理、视频监管、线上抽检、投诉举报、移动执法、事件管理、信息发布、预警告警、统计分析等模块。
《中国质量报》
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