来源时间为：2020-02-19
中国质量新闻网讯18日，湖南省市场监督管理局网站公示1115批次食用农产品安全监督抽检情况，根据食品相关标准检验和判定，其中15批次样品不合格，1100批次样品合格。
不合格食品情况
（一）娄底市双峰县永丰农贸市场吴新华海鲜批发部销售的多宝鱼,经华测检测认证集团股份有限公司检验发现，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）益阳市资阳区学门口市场摊位（经营者：邓立珊）销售的白菜，经华测检测认证集团股份有限公司检验发现，毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定。
（三）步步高商业连锁股份有限公司冷水江锑都店销售的鸡蛋，经华测检测认证集团股份有限公司检验发现，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)和氟苯尼考项目不符合食品安全国家标准规定。
（四）桂东县东势丹购物中心广场店销售的韭菜，经谱尼测试集团股份有限公司检验发现，腐霉利项目不符合食品安全国家标准规定。
（五）汝城县卢阳镇城关农贸市场德智水产店销售的基围虾，经谱尼测试集团股份有限公司检验发现，呋喃唑酮代谢物项目不符合食品安全国家标准规定。
（六）汝城县卢阳镇城关农贸市场德智水产店销售的花甲，经谱尼测试集团股份有限公司检验发现，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（七）永兴县便江镇县正街刘记水产行销售的鲈鱼，经谱尼测试集团股份有限公司检验发现，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（八）步步高商业连锁股份有限公司道县店销售的韭菜，经谱尼测试集团股份有限公司检验发现,腐霉利项目不符合食品安全国家标准规定。
（九）新田县枧头镇枧头学校销售的鸡蛋，经谱尼测试集团股份有限公司检验发现,氟苯尼考项目不符合食品安全国家标准规定。
（十）湖南中南富森工贸有限公司东安分公司销售的，标称永州市明瑜蛋业有限公司生产的鸡蛋，经谱尼测试集团股份有限公司检验发现,氟苯尼考项目不符合食品安全国家标准规定。
（十一）溆浦县佳惠百货兆隆有限公司大汉新城店销售的长豆角，经广电计量检测（湖南）有限公司检验发现,克百威项目不符合食品安全国家标准规定。
（十二）麻阳苗族自治县城东紫富商业城彭厨酒楼销售的白雾鱼，经广电计量检测（湖南）有限公司检验发现,恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合食品安全国家标准规定。
（十三）怀化市金牛大酒店有限公司销售的鸡肉，经广电计量检测（湖南）有限公司检验发现,尼卡巴嗪残留标志物项目不符合食品安全国家标准规定。
（十四）怀化市洪江区日日鲜水果店销售的桔子，经广电计量检测（湖南）有限公司检验发现,丙溴磷项目不符合食品安全国家标准规定。
（十五）湖南佳惠百货有限责任公司新晃分公司鼓楼店销售的多宝鱼，经广电计量检测（湖南）有限公司检验发现，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成益阳、郴州、永州、怀化、娄底等市市场监管局立即组织开展处置工作，依法予以查处，并要求责令有关食品生产经营者查清产品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制风险,对违法违规行为，依法从严处理。相关食品安全风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。
食品安全监督抽检部分不合格检验项目的小知识
一、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱
抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。水产品恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用兽药，摄入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠通不适等症状，甚至还可能引起肝损害。
二、腐霉利
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
三、毒死蜱
毒死蜱（又名氯蜱硫磷），目前是全世界使用最广泛的
有机磷酸酯杀虫剂之一，具有触杀、胃毒和熏蒸汽机等作用。芹菜中毒死蜱超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期限不了解，从而违规使用或滥用农药。食用毒死蜱超标的食品，可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状，甚至还可能导致癫痫样抽搐。
四、氟苯尼考
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是原农业部批准使用的动物
专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
五、克百威
克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸
酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。克百威在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成环境污染。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
六、尼卡巴嗪残留标志物
尼卡巴嗪主要用于预防鸡、火鸡等禽类球虫病，具有高
效、低毒、性能稳定、抗药性小等特点，在饲料中使用后会在动物的肌肉和组织中产生不同程度的残留。尼卡巴嗪在鸡的肌肉和皮/脂中的最大残留限量为200μg/kg。长期食用尼卡巴嗪残留超标的食品可能会对人体健康产生危害。
七、丙溴磷
丙溴磷是一种具有触杀和胃毒作用，专用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。丙溴磷在柑橘中的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
八、呋喃唑酮代谢物
呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜
禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，和蛋白质结合而相当稳定，故常利用对其代谢物的检测来反应硝基呋喃类药物的残留状况。呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残疾而对人类健康造成危害，对人体有致癌、致畸胎副作用。
食品安全监督抽检不合格食品信息表
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期
不合格项目‖检验结果‖标准值
检验机构
备注
1
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双峰县吴新华海鲜批发部
湖南省娄底市双峰县永丰农贸市场
多宝鱼
散装
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2019/09/29
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)__397μg/kg__≤100μg/kg
华测检测认证集团股份有限公司
2
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邓立珊-益阳市资阳区学门口市场
益阳市资阳区学门口市场
白菜
散装
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2019/10/06
毒死蜱__0.12mg/kg__≤0.1mg/kg
华测检测认证集团股份有限公司
3
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步步高商业连锁股份有限公司冷水江锑都店
冷水江市金竹西路（万盛锑都广场商住楼1栋1楼）
鸡蛋
散装称重
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2019/10/08
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)__9.70μg/kg__不得检出；氟苯尼考__1.81μg/kg__不得检出
华测检测认证集团股份有限公司
4
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桂东县东势丹购物中心广场店
湖南省郴州市桂东县沤江镇维夏路
韭菜
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2019/10/12
腐霉利‖5.26mg/kg‖≤0.2mg/kg
谱尼测试集团股份有限公司
5
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汝城县德智水产店
汝城县卢阳镇城关农贸市场
基围虾
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2019/10/14
呋喃唑酮代谢物‖17μg/kg‖不得检出
谱尼测试集团股份有限公司
6
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汝城县德智水产店
汝城县卢阳镇城关农贸市场
花甲
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2019/10/13
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖3420μg/kg‖≤100μg/kg
谱尼测试集团股份有限公司
7
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永兴县刘记水产行
湖南省永兴县便江镇县正街(城关市场后面)
鲈鱼
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2019/10/16
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖1360μg/kg‖≤100μg/kg
谱尼测试集团股份有限公司
8
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步步高商业连锁股份有限公司道县店
湖南省永州市道县潇水中路金龙商业广场负一楼
韭菜
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2019/10/16
腐霉利‖0.28mg/kg‖≤0.2mg/kg
谱尼测试集团股份有限公司
9
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新田县枧头学校
湖南省永州市新田县枧头镇枧头圩
鸡蛋
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2019/10/9
氟苯尼考‖4.01μg/kg‖不得检出
谱尼测试集团股份有限公司
10
永州市明瑜蛋业有限公司
永州市零陵区黄田铺镇鸟塘铺
湖南中南富森工贸有限公司东安分公司
东安县白牙市镇建设大道金太阳商厦
鸡蛋
8枚/盒
明瑜
2019/10/19
氟苯尼考‖2.02μg/kg‖不得检出
谱尼测试集团股份有限公司
11
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溆浦县佳惠百货兆隆有限公司大汉新城店
湖南省怀化市溆浦县卢峰镇团结街人民西路
长豆角
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2019/10/29
克百威‖0.50mg/kg‖≤0.02mg/k
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