最具俄式风情的东北小城，黑龙江绥芬河吃喝住游购全攻略
1/动车开通，边境小城不再遥远
在记忆里，对绥芬河这个地方没有太多的印象，只是在地图上看到，这是一座位于中俄边境的口岸城市，有铁路线经过，是去往俄罗斯海参崴路过的地方。直到2019年1月亲自来到绥芬河，才对这里有了直观的了解。哈尔滨到绥芬河动车的开通，偏远的边境小城不再遥远。每天有八趟动车高铁往返于两城之间，最快的只需两个半小时的车程。我们乘坐D8523次动车，下午两点半从哈尔滨出发去探访一番，把所见所闻出来，写成一篇游记攻略，给想去的朋友做个参考。
绥芬河位于黑龙江省东南部边境线上，与俄罗斯滨海边疆区接壤。距俄罗斯远东最大的港口城市符拉迪沃斯托克（海参崴）二百公里，中东铁路穿城而过。绥芬河人口不到十万，城里看不到堵车，交通非常顺畅。高铁的开通，让绥芬河进入了高铁时代。有游客这样评价绥芬河：绥芬河是一座来了就不想走，走了还想来的城市。这里究竟有怎样的魅力？请跟我一起来探访一下这座独具风情的边境小城。
2/吃在绥芬河
都说民以食为天。出门旅行，品尝各地美食是必不可少的一项。绥芬河是一个让吃货们大快朵颐的地方，各种特色美食挨个品尝一遍，会吃得沟满壕平，撑得扶墙。我们的这次绥芬河之行，就以一顿俄式西餐拉开了帷幕。到达绥芬河是下午五点，已接近晚饭时间，于是下了车就直奔饭店而去。
3/马克西姆西餐厅，正宗俄罗斯风味
这是一座很有特色的西餐厅，听说过去只接待俄罗斯人，现在也经常看到俄罗斯人来此就餐，在这里可以品尝到正宗的俄式西餐。
俄式西餐口味较重，咸、甜，且肉食较多，高热量的食物更适合俄罗斯寒冷的气候，开场的红菜汤口感浓郁香甜，一上来就被迅速消灭掉了。接下来香肠、烤肉、蔬菜沙拉依次登场，而对我印象最深的却是那盘酸脆爽口的酸黄瓜。
不仅西餐味道赞，这里的甜品奶香浓郁，非常美味，吃上一口满满的幸福感。我们同行的几位女士一进来就看到了诱人的甜品，做了很长时间的思想斗争才下决心买几块尝尝。餐厅的工作人员还体贴地提醒她们少吃，因为这东西热量太高，容易长胖。餐厅的啤酒饮料也来自俄罗斯，战斗民族爱喝酒是出了名的，俄式啤酒的风味很独特，口味比较重，酒精度数也略高，饮酒要注意适度。
餐厅装饰精美，极具欧式情调，来到绥芬河的第一站，已经让我们感受到了别样的风情。走出马克西姆西餐厅，门口的店铺都是俄文牌匾，更让我们感到仿佛身在异国。
4/辛巴赫啤酒品鉴馆，喝过麻椒味的啤酒吗？
一座百年的俄式风格老房子，精致的装修布置，美味的小菜，不同口味的啤酒，这就是绥芬河的辛巴赫啤酒品鉴馆。
这里的啤酒既有瓶装的，也有用直接接的，不管是哪种，都是我们喝过的最好喝的啤酒。新鲜的啤酒让我们的味蕾体验了一次全新的刺激。第一次喝到麻椒口味的啤酒，特别的口感印象深刻。据说在2015和2016年比利时布鲁塞尔举行的世界啤酒大赛上，辛巴赫啤酒曾获得金奖1个，银奖1个，铜奖2个，是中国啤酒在世界大赛上获得的最好成绩。
这几种啤酒味道各具特色，太极牛奶世涛口感温和柔润，香醇浓厚，适合女士的口味。IpA相对烈性一些，青稞艾尔有一种说不出来的味道，略显生涩。啤酒虽好喝但度数略高，尤其是IpA，比传说中的闷倒驴还厉害，美味不可多得。
5/曾创造过烤大串吉尼斯世界纪录的通海俄式烧烤
2014年7月15日，112.374米长“世界最长的大肉串”在边境小城绥芬河诞生，刷新了由日本人创造的纪录，通过吉尼斯世界纪录认证。
走进这家创造过世界纪录的烧烤店，一间间精致的房间已摆放好餐具，这里就是我们即将享受烧烤大餐的“战场”。大厅里，各式各样的俄罗斯大串已经摆出来任食客们挑选，鸡蛋大的肉块穿在半米长的签子上，尽显战斗民族的豪放。光看这阵势，就已经让我们这些“吃货”们垂涎欲滴，跃跃欲试了。
烤肉串是个技术活，烤不好外面焦了里面还是生的，把大块肉烤制均匀难度更大，而这里的大师傅们却拿捏得相当熟练。这种最简单直接、最原始的烹饪方式，飘散出来的是人间最诱人的味道。
啤酒与烧烤是一对绝配，各式各样的啤酒摆满一桌，大口吃肉，大碗喝酒，那种酣畅淋漓，不醉不归的豪迈感油然而生。
6/百年老味，经典传承，露西斯列巴坊
列巴，在俄语中意思是面粉经过发酵制作而成的面包，是俄罗斯人日常的食品。在绥芬河，有一家号称百年老味的露西斯列巴坊。院子里堆放着几种不同的木材，一座百年历史的俄式老房子飘散着面包的香味，吸引我们走进去一看究竟。
这家列巴坊由俄罗斯面包师露西斯的关门弟子刘丽华创办经营。这里面还有一段故事：刘丽华原来是一位餐饮行业老板，一次去俄罗斯旅游的机会看到了露西斯制作的传统面包，这种没有化学添加剂，纯手工自然发酵的老式面包正迎合了当今人们追求自然健康的心理，于是刘丽华拜露西斯为师，学习老式面包工艺。回国后，传统俄式工艺老面包在绥芬河落地生根，不仅深受当地人欢迎，还通过快递发往全国各地，甚至还有俄罗斯人也来学习老式面包的做法。
传统的俄式列巴以面粉、啤酒花、食盐为主要原料，采用自然发酵。列巴的烤制过程也很讲究，需要用柞木、桦木烘烤三遍以上。看似简单的面包，却是工匠精神的体现。由于老式面包工艺复杂，味道单一，成本高昂，很多俄罗斯面包店都不用了，而这家露西斯列巴坊多年来一直坚持传统工艺，真材实料纯手工制作，保持经典正宗的俄式面包味道。很多在绥芬河生活的俄罗斯人慕名而来，寻找记忆里家乡的味道。
我们来到后厨，看到了制作国礼列巴的过程，真材实料的果仁用量十足，一层一层包起来。国礼列巴造型精美，工艺复杂，需要许多道工序才能完成，这些装饰的花瓣花条都是手工制作，一个一个粘上去的。国礼列巴平时很少制作，只有过年过节的时候才少量做一些，正巧被我们赶上了。
国礼列巴个头大，用料足，一个就有四斤多重，是列巴中的极品之一。在俄语中的面包既是指食品又是指好客的意思，面包作为欢迎尊贵客人的最高礼节，很多领导人出访俄罗斯时都曾接受这种面包蘸盐的国礼礼遇。
7/大快乐饭店，不仅吃得快乐
在露西斯列巴坊旁边，有一家大快乐饭店，店名简单又有喜感。连续几顿西餐，有点受不住了，于是在这里我们吃了一顿地道的东北菜。饭店老板很实在，菜量也很足，让我们感受到了绥芬河人火一般的热情。
8/契诃夫咖啡馆，与俄国大文学家同名
黑龙江边境小城绥芬河大白楼旁边，有一坐百年历史的俄式老房子，傍晚时候在灯光的映照下显得古朴典雅。
这家咖啡馆以俄国文学家契诃夫的名字命名，据说契诃夫曾在绥芬河居住生活过一段时间，这里和文学大师有着历史的渊源。
咖啡馆的墙上，简洁的手绘展示了这位俄国著名文学家的经典作品。这部代表作《变色龙》因为写进了课本而为我们所熟悉，里面的奥楚蔑洛夫、赫留金、叶尔德林等人物形象跃然而出，墙上的漫画更是把人物的形象刻画得惟妙惟肖。看到这些，能回想起来当年学习这篇课文时的记忆吗？
馆内装修布置精致用心，满满的文艺范。走了一天逛得有点累了，可以在这里休息一下，品尝一杯浓香的咖啡，享受悠闲的午后时光。走出咖啡馆时，夜色已经笼罩了这座小城，深蓝的天空中挂着一轮明月，明月下面是灯光映衬的咖啡馆，一幅美妙的画面。
9/每天只接待三桌，海买进口海鲜体验馆，海鲜大餐，盛宴饕餮
绥芬河的美食之旅，从马克西姆西餐厅开始，纯正的俄式西餐为我们接风，最后一顿送行晚宴则是名副其实的饕餮大餐。在绥芬河有一家海买进口海鲜体验馆，之所以叫体验馆，是因为这里不同于一般饭店，极具个性地只提供三个房间，不提前预定品尝不到。
走进体验馆，水族箱里鲜活的海鲜首先吸引了我们的目光，帝王蟹名副其实，果然霸气。绥芬河虽然不是海滨城市，但却是一座吹着海风的城市。不仅因为来自日本海的暖湿空气能够吹到这里，还因为来自俄罗斯的进口海鲜让绥芬河和海滨城市一样可以享受来自海洋的美味。俄罗斯的海鲜来自日本海和鄂霍次克海，海深水净少污染，加上纬度高，海水冷凉，使这里的海鲜具有极高的品质。
来自俄罗斯服务员面带微笑，热情满满，一道道大菜端上来。海鲜拼盘腾云驾雾，石锅牛肉热气腾腾。不仅菜摆得精致，连盛菜的餐具也极具特色。这道名为“草船借箭”的菜放在船上，船头的诸葛亮羽扇纶巾，淡定自若，一幅成竹在胸的气派。还有二师兄，仰着脸端着盘子，眼睛笑成一道缝，颇具喜感。我们调侃说，三国和西游记都有了，再来个武大郎炊饼和红楼梦情节，四大名著就凑齐了，吃饭吃出了古典文化的味道。
10/住在绥芬河
我们住的地方位于天长山下天长湖畔的天长山宾馆，由大大小小几座小木屋组成，我们住在其中的两座小木屋里。这些木刻楞式小木屋没有钢筋水泥，全部用实木榫桙结构建造，里面设施齐全，应有尽有，走出房间还有很大的公共客厅，非常适合同学朋友聚会和家庭出行。
次日早晨七点，太阳刚刚出来，照在森林里的小木屋上，空气非常清新，天也很蓝，稀里糊涂地睡了一觉，竟不知道自己住在这么美的环境里。
走出小木屋，沿着林间小道漫步，临近湖边有一个自驾游营地和小广场，还有健身房、游泳馆、茶艺室，还有演艺场所。可以想象，每到夏天，这里是一片住宿、露营、餐饮、烧烤、休闲、娱乐的好地方。喜欢热闹的，点起篝火，吃着俄罗斯大肉串，看俄罗斯舞蹈。喜欢安静的可以湖边垂钓，享受静谧、悠闲的度假时光。
走过几座大大小小的木屋，来到最大的一座三层木屋，这是一座豪华的欧式建筑，在白桦林里，像走进了童话般的世界，早餐就在后面的7号楼。赶上冬天，万木萧条，如果是其他季节，树林恢复了生机，住在这原生态的环境里，会是怎样的感觉呢？
11/游在绥芬河，北方国门第一高度，边境线上的风景
中东铁路自建成起，绥芬河就成了进出中俄的中转站，客流货物穿梭往来，促成了国境商都的百年繁荣。作为一座边境口岸城市，去看看国门是必不可少的，于是绥芬河之旅的第一站，我们就来到了国门景区。
绥芬河的冬季是名副其实的冷，这是我们的第一感觉。一下车，我们就开始怀疑起旅游宣传语中“冬无严寒，夏无酷暑”的说法，调侃道应该说成“夏无严寒，冬无酷暑”。当地人告诉我们，这里的冬天其实并不是这样冷，绥芬河虽然不沿海，却有着海洋气候，是一座能吹到海风的城市。因为寒潮降温，入冬以来最冷的一天让我们赶上了。零下二十几度，在呼啸的北风中踩着白雪，让我们见识了真正的东北，真正的冬天。
天气虽冷，却阻挡不了我们拜访国门的热情。三代国门同现一处，在国内众多国门景区中独此一家。眼前这座国门始建于1990年10月，当时即是联检通道，又是观光场所。形似火箭发射架，象征祖国经济腾飞，日新月异。侧面看为四个塔尖矗立向上，寓意坚持四项基本原则。正中为11米宽的门洞，象征十一届三中全会以来，我们坚持改革开放不动摇。远处这座第三代国门建于2014年，是景区内的最高建筑，五十二米的身高在北方众多国门中傲视群雄，北方国门第一高度，名不虚传。
乘坐电梯登上国门，通过玻璃窗可以遥望俄罗斯境内的教堂。俄国人重视宗教信仰，走到哪里，教堂就建到哪里。这座边境线上的俄国教堂虽然近在眼前，却跨越了不同的时区。另一侧可以纵观国门景区全貌，向下看，还可以透过玻璃俯视脚下从国门通过的车辆人员，如果有胆量，可以低着头边走边看，像走玻璃栈道一样感受刺激。
经过国门再向前，就到了边境界碑，显然这是一处必去的打卡之地。都说出了国会更爱国，行到此处，虽然还没走出国境，我们也不由得心潮澎湃，爱国之情油然而生。“厉害了我的国”声音嘹亮，“我和我的祖国”歌声唱响。
一九八四年，中苏友协副会长、绥芬河铁路车站站长徐君术带着五百公斤西瓜，访问了毗邻的俄罗斯波格拉尼奇内区。闻名于世的“西瓜外交”奏响了绥芬
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