来源时间为：2019-12-04
中国质量新闻网讯按照深入推进落实“不忘初心、牢记使命”主题教育专项整治漠视侵害群众利益食品安全问题联合行动决策部署，黑龙江省七台河市市场监管局坚持“四个最严”，合力攻坚克难，以“五个注重”确保食品安全。
注重统筹安排
制定下发了《七台河市市场监督管理局关于加强2019年秋季校园及周边食品安全监管工作的通知》和《七台河市市场监督管理局关于开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作的通知》。对照攻坚战内容逐项责任落实到人，核对辖区内所有学校（幼儿园）食堂信息数据库，建立了监管责任台帐和风险隐患排查台帐，落实校长责任制与陪餐制，进一步强化监督检查工作力度。9月份以来，七台河市共检查学校（幼儿园）食堂145家，校外托管机构252家，周边餐饮单位159家，对检查发现的问题全部立即整改。其中，警告15家，处罚1家。
注重“明厨亮灶”
积极开展餐饮单位“明厨亮灶+互联网”建设。七台河市143家学校（幼儿园）食堂和1家集体用餐配送单位，现已全部完成“明厨亮灶+互联网”建设，总体覆盖率达100%。市场监管工作人员、广大师生、学生家长、食堂管理者等均可通过关注“食安煤城”公众号，远程对七台河市学校（幼儿园）食堂后厨进行实时查看和监督，切实让厨房走在了阳光之下，并逐步形成了社会共治良好格局。
注重校园周边
七台河市市场监管局先后两次下发校园周边专项整治方案，并坚持通过日常监管与专项整治相结合的形式，不断加大监督执法检查力度,切实落实经营者主体责任。采取分级培训的方式，分批次对68所学校和周边流通环节食品经营户163名业主进行了专业知识培训；在人流密集区域张贴食品安全宣传海报1200张，与校园周边食品经营户签订承诺书163份，在每所学校校园显著位置悬挂了食品安全综合治理公告牌68块，开展食品安全进校园宣传活动2次；七台河市市场监管局与七台河市教育局联合，通过家长微信群给学生家长推送“致学生家长的一封信”以及“校园周边食品安全——小心病从口入、校园周边食品安全——危险的‘辣条’、儿童医院专家提醒——关注孩子饮食安全”等食品安全小视频。经过持续综合整治，七台河市校园周边基本消除了“过期食品”“五毛食品”和“三无食品”，有效净化了校园周边市场秩序，确保了校园食品安全。截至目前，七台河市共出动检查人员370人次，检查食杂店546户次，下达责令整改26个。
注重制度落实
严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，把学校食品安全工作作为学校管理的首要任务来抓。召开学校食品安全专项工作会议并签订食品安全责任状，明确了校长第一责任人的责任；8月下旬对学校和幼儿园食堂食品安全开展了全覆盖监督检查；所有学校均建立了校领导、教师及家长陪餐制度；建立了七台河市教育局食品安全工作微信群，坚持例会制度，实行食堂食谱每周公示制度；按照国家和黑龙江省有关规定，对七台河市两所使用营养配餐的小学，通过家长委员会进行实地考察、测评，选择供餐单位，并以学校为主体代表家长委员会签订合同，配餐执行“同学年、同价位、自主选择”的原则，有1800名学生受益。
注重“健康体检”
对中小学校园（幼儿园）食堂进行定期“健康体检”，强化事前监管，及时消除食堂食品安全隐患。截至目前，已完成40所中小学校（幼儿园）食堂及部门餐饮单位“健康体检”工作。“体检”过程中，对于发现的关键性问题，如明显违反法规规范要求、使用过期原料、供应食品存在较大可能被直接或间接污染等情况，要求涉及的单位10日内限期整改到位。属地市场监管分局负责跟踪、回访、验收、复查，确保食品安全风险隐患排查整改到位。坚持边监管边培训，对40所学校食堂和餐饮企业负责人及具体工作人员进行了专项培训。七台河市市场监管局与属地市场监管分局联勤联动，对评估中发现的风险问题进行精细“解剖”，不断提升从业人员的食品安全知识水平。同时，通过强化食品抽检，及时掌控食品安全关键因素，为食品安全监管提供数据支撑。（黑龙江省七台河市市场监督管理局崔淑艳陈春林）
文章来源于：http://www.ljyz.com.cn 学校网
网站内容来源于网络，其真实性与本站无关，请网友慎重判断
