摘要：江西省吉安市万安县市场监管局为持续做好全县学校食品安全监管工作，组织监管执法人员深入校园及周边食品餐饮安全监管，对食堂从业人员、配送环节、等方面进行指导，切实维护疫情期间师生饮食安全。
中国食品安全网讯 （赖红梅）自高三、初三年级4月7日开学以来，为持续做好全县学校食品安全监管工作，江西省吉安市万安县市场监管局监管执法人员深入复学学校加强学校食堂和校园及周边食品餐饮安全监管，切实维护疫情期间师生饮食安全。
执法人员重点从场所设备、从业人员健康管理、食材供应、加工环节、人员就餐等方面进行复学学校食堂指导检查。一是要求所有食堂工作人员必须持有效健康证明方能上岗，加强洗手消毒；二是学校必须做好配送食品原料的查验和索证索票工作，并及时记录相关台账；三是学校严格做好食品留样管理工作；四是学生错时错峰、单桌同向有序就餐，避免集中用餐发生交叉感染。
执法人员同时开展校园小卖部及校园周边食品安全检查，进一步规范食品经营者的经营行为。
截至目前，共检查学校食堂22家，校园周边餐饮店、副食品店等50余家。
文章来源于：http://www.ljyz.com.cn 学校网
网站内容来源于网络，其真实性与本站无关，请网友慎重判断
