来源时间为：2020-07-06
中国质量新闻网讯为保障好全市广大考生的饮食安全，7月2日，广东省梅州市市场监管局联合市教育局，再次组织监管执法人员，对市直和梅江区、梅县区考点学校食堂、定点接待酒店及周边食品经营单位开展联合随机突查，重点检查食品加工场所环境卫生、原材料管理、索证索票、餐厨操作加工、工作人员健康管理等情况，要求供餐企业和单位要强化食品安全主体责任落实，切实保障高考期间考生饮食安全。
此次突查行动采取部门联合“双随机、一公开”检查方式，从10所学校食堂和4间考生入住酒店检查对象库中分别按照50%比例，在市级监管工作平台随机抽取产生嘉应中学、梅县外国语学校、梅州中学、梅县东山中学新城分校、畲江中学等5所学校和梅州市四季华景酒店有限公司、梅州市联邦酒店有限公司等2家考生定点接待酒店，并随机匹配执法检查人员，采取实地检查、书面检查和网络检查等三种检查相结合方式，对餐饮具清洗消毒、原材料管理、加工制作过程、食品留样、从业人员管理、学校食品安全责任制度落实等情况和企业登记信息、公示信息等4大类21个事项进行检查，实现了“进一次门，查多项事”，减少了对紧张备考学校正常教学秩序的干扰，受到检查对象的欢迎和交口称赞。
检查过程中，检查人员要求学校要严格落实食品安全主体责任，全面开展自查，重点把好采购入库关、消毒保洁关、加工制作关、环境卫生关和食品留样关。经检查，执法人员认为学校食堂和定点酒店均能落实主体责任，认真执行《餐饮服务食品安全操作规范》和各项食品安全管理制度，规范人员健康管理，疫情防控措施等均落实到位。
考试期间，市市场监管局、教育局将严格执行24小时应急值守制度，保证12315投诉举报电话畅通，及时受理和快速处置食品安全投诉举报。此外，市市场监管局考前将发布《2020年中高考期间饮食安全消费提示》，为广大考生营造安全的食品环境，确保学生“舌尖上的安全”，为中高考保驾护航。
（供稿：梅州市市场监管局）
86148312020-07-0610:00:07:302广东省梅州市市场监管局联合市教育局开展高考食品安全随机突查行动全力守护考生饮食安全220038地方动态地方动态http://www.cqn.com.cn/zj/content/2020-07/06/content_8614831.htmhttp://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2020-07/06/content_8614831.htm中国质量新闻网为保障好全市广大考生的饮食安全，7月2日，广东省梅州市市场监管局联合市教育局，再次组织监管执法人员，对市直和梅江区、梅县区考点学校食堂、定点接待酒店及周边食品经营单位开展联合随机突查，重点检查食品加工场所环境卫生、原材料管理、索证索票、餐厨操作加工、工作人员健康管理等情况，要求供餐企业和单位要强化食品安全主体责任落实，切实保障高考期间考生饮食安全。
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