摘要：为做好复学复课学校食品安全监管工作，鹰潭市龙虎山区市场监管局从四个强化入手，强化监管，强化食品安全隐患排查，强化食品经营违法违规行为查处，强化对师生食品安全知识的宣传，保障返校师生用餐安全和身体健康，严防发生食品安全事故。
中国食品安全网讯（严杨） 随着疫情防控形势持续好转，鹰潭市龙虎山景区的学校陆续复学复课，为保障返校师生用餐安全和身体健康，严防发生食品安全事故，鹰潭市龙虎山区市场监管局局积极开展校园周边环境及食品安全专项检查工作。
强化监管，落实学校主体责任。该局督促辖区内的文武学校等3家学校结合当前疫情防控形势完善并落实食品安全管理制度、履行食品安全责任。指导学校合理安排就餐场所，采用分散、错峰的方式就餐，避免发生交叉感染。
强化排查，保障师生用餐安全。执法人员对学校食堂场所设备清洗消毒、人员健康管理、食品采购、加工、储存、留样等环节以及“明厨亮灶”、“互联网+智慧监管”建设情况开展排查，发现问题及时整改，切实消除食品安全隐患。
强化执法，规范商家经营行为。该局加大对校园周边商户无证无照、超范围经营、虚假宣传、销售“三无”、假冒伪劣、过期变质食品等行为的查处力度，引导商户合法、诚信经营。共出动执法人员39人次，检查餐饮、文具经营户13家，杜绝学校校园及周边经营场所违法违规行为。
强化宣传，增强师生防护意识。该局通过微信公众号、微信工作群的方式推送防范毒蘑菇宣传等食品安全信息，张贴、发放宣传资料60余份，向师生宣传疫情的必要防控措施，增强师生的食品安全和自我防护意识，确保疫情防控期间食品安全。
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