特写
山野小果子走向大市场
乍一尝有些酸涩，细细品味又回味甘甜。直到今天，廖丹妮仍然清晰记得第一次接触刺梨时的感觉。舌尖的味觉记忆久久不去，也让她从此爱上了这个山野小果子。渐渐地，在广州工作生活近20年的廖丹妮发现了这个远在千里之外的小果子更多的价值。
作为贵州省特产农作物，龙里刺梨是农业部认定的国家地理标志保护产品，是当地重点培育的农作物。龙里县全县现有刺梨种植面积10.5万亩，辐射全县全部行政村，覆盖农户7917户。目前，龙里已建成1000亩以上标准化刺梨种植示范基地4个，正在建设全省首个刺梨良种繁育基地。
远近闻名的刺梨产业3A级景区“十里刺梨沟”，成功举办8届刺梨赏花品果节、2届中国山地自行车公开赛，被誉为骑手心中的“最美赛道”。依托丰富的刺梨产量，宜人的种植环境和逐渐规模化的生产模式，龙里县刺梨产业走上一二三产精准融合发展道路，产业总产值达3.5亿元并持续攀升。
贵州洋太生物科技有限公司总经理廖丹妮看到了刺梨产业的发展机遇，自2017年首次接触刺梨以来，她持续深入研究这一贵州省特色产业。2018年，廖丹妮带着以龙里刺梨为原材料的“千优谷”刺梨果汁产品来到消费者面前。“刺梨是大自然对人类的馈赠，它不该被埋没在贵州的深山里。我感到应该让这个富含维生素C的健康果子惠及千家万户。”廖丹妮说。
为了让市场唤醒这个沉睡在乡间的山野小果子，廖丹妮认为，应该让更多人更容易地接受它的酸涩口感。她感到要想做到“黔货出山”，就必须要对这种“原始”山野小果子进行一番“驯化”。为了改善刺梨的酸涩口感，助力刺梨精深加工，廖丹妮初始就与华南理工大学协同创新研究院、广州香雪制药、贵州大学等机构和企业建立了战略合作，共同开展刺梨营养研究，促进成果转化。
作为粤企入黔助力消费帮扶的头部企业，廖丹妮积极调动在广州的线上直播资源与线下文旅资源，开启刺梨产品及刺梨产地深度调研游览活动，将更多广东游客带入龙里十里刺梨沟，吸引了荔湾龙里工作小组的关注。
依托荔湾龙里工作小组的大力引荐，很快，小果子开始在大市场有了知名度，廖丹妮积极与小组展开刺梨产业帮扶合作，事业也由此做得风生水起。今年，龙里工作小组运用240万元广州市协作资金打造刺梨加工基地，同时投入145万元建设刺梨沟文旅中心项目，助力当地刺梨产业一二三产深度融合。形成品尝、购买、认知刺梨的一站式体验中心，为周边刺梨沟景区打造文商旅一体的配套服务。今年5月，刺梨沟文旅中心将对外营业，届时，廖丹妮受托作为文旅中心的运营者，将继续为她热爱的刺梨积极推广。
（文章来源：南方日报）
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