来源时间为：2020-04-01
中国质量新闻网讯随着国内疫情转好，为有序推进学校食堂配送企业复工复产，为学校开学做好充分准备，近日，浙江杭州市萧山区市场监管局联合区教育局对全区学校食堂配送企业复工复产情况进行检查，并指导企业全面开展积压食品及原料库存清查，为学校开学做好食品安全保障工作。
通过三天时间，检查组对全区22家学校食品配送企业进行全覆盖实地检查，重点了解企业的复工复产情况，并对企业防疫防控、积压食品管理、食品安全管理工作进行了检查指导。检查情况总体较好，虽然受学校停课影响，部分企业处于复工不复产状态，但是已基本做好复工复产准备。一是防疫防控工作比较到位。企业员工已经基本返萧待命，返岗人员均已登记排查；口罩、消毒酒精、体温计等防疫防控物资已配备到位，并能满足正常使用需要；防控防疫措施落实较好，进门登记测温、经营场所及配送车辆消毒方案等已制定并实施。二是积压食品处置基本到位。按照疫情防控期间积压食品及原料专项清查行动的要求，现场指导各配送企业开展库存清查，因寒假及疫情期间停工停产，企业总体库存食品数量较少，库存食品存放基本符合安全要求。三是食品安全管理制度基本健全。配送企业的食品安全管理情况总体良好，员工健康证管理、进销货台账登记、食用农产品检测等制度较为完备，针对部分企业进货查验资料及台账登记有待完善等问题提出具体改进意见。
在检查中还发现少数企业存在食品经营许可证未按要求变更、散装食品标签不规范、食品贮存经营场所不整洁等问题，检查组均书面要求限期整改，针对积压食品及原料，要求企业及时予以无害化处理，并做好台账记录。同时，检查组还要求各学校食堂配送企业积极做好复工复产及防疫防控工作，落实各项食品安全管理制度，全面清查库存食品并严格按要求处置，为学校复学后保质保量开展配送做好充足准备。（金梁韩晓芸鲁利军）
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