“到中山工作后，情况一下子就好起来了。”如今，夫妇二人每月工资合计近8000元。说起未来，陈群霖有两个愿望，一是希望女儿学业有成，二是希望退休后回到老家，开一家自己的酿酒小作坊。
云南“粤菜师傅”
端午假期，位于中山市东区海港城酒楼迎来客流高峰，晚饭时间，后厨里，各个菜式和点心制作间忙碌了起来。在粤菜出品间，只见炉灶涌起的火舌从铁锅锅底喷出游动，厨师用大铁勺翻炒着锅中的食材，一道道色香味俱全的菜式陆续上碟。这里也是昭通学子学习粤菜技艺的地方，此前，已有多批来自昭通市贫困县学子到此学艺，他们还有机会与麦广帆等粤菜师傅交流互动，接受大师的“手把手”教学。
来自昭通市盐津县的周永丹志在成为一名“粤菜师傅”。2017年，通过中山市帮扶，她从昭通来到中山市技师学院旅游服务系烹饪专业学习，成为首批进修学习粤菜烹饪技巧的昭通学子。
“来之前没有吃过正宗的粤菜，来了之后通过学习已经爱上了粤菜。”由于家庭原因，周永丹初中毕业后就不再升学。2017年，当中山市职业教育扶贫工作队伍来到盐津县招生时，求学心切的周永丹马上报了名。从理论学起，周永丹在中山市技师学院接受粤菜烹饪免费教育2年多，如今已取得了中式烹饪中级工的资格，近期正准备着高级工的考试和成人高考。
从2017年起，包括周永丹在内，中山市技师学院旅游服务系烹饪专业已招收了3批次超过30名昭通学子。这是中山市东西部教育扶贫协作的举措之一，针对昭通市每年有近4万名初中毕业生不能进入高一级学校就读的实际，中山9所公办职业学校从2017年起，每年招收昭通学生到中山免费就读职业学校，毕业后可在中山推荐就业。
中山市教育和体育局高等教育职业教育与终身教育科科长邓新山表示，目前2102名昭通籍学生在中山高职院等9所中高职学校就读，2017年首批入学的531人今年毕业，将走上工作岗位。
“这群孩子学习很刻苦，因为他们心里面知道，这几年可能是改变他们人生和家庭命运的关键几年。”中山市技师学院旅游服务系主任蔡水养对昭通学子印象深刻，他表示，昭通学生的求知欲和学习拼劲较强，下课后或者放假时主动留下来学习的情况十分常见，这也激起了同班同学和老师们的学习教学激情。
从大山来到城市，周永丹并未止步，未来她还希望回到大山。她计划先在中山餐饮行业中工作几年，积累经验，未来再回到云南老家，开一家粤菜餐馆，做云南的“粤菜师傅”。
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来源/南方+_广东省第六扶贫协作工作组编辑整理汪小峰
原标题：《【中山采访团走进昭通系列报道】千里送“岗”，接驳昭通就业扶贫“最后一公里”》
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