摘要：从4月底开始，乌兰察布市市场监管局根据乌兰察布市教育局复课开学进度和安排，针对乌兰察布市校园食堂及其周边餐饮食品安全情况开展专项检查工作。对现阶段复课的343家学校食堂及344家校园周边餐饮经营者实施全覆盖检查。
中国食品安全网讯（党丽娟盛丽洁）为守好校园疫情防控阵地，确保全市大中小学顺利复课，自4月底开始，乌兰察布市市场监管局联合教育部门，根据乌兰察布市教育局复课开学进度和安排，对全市校园食堂及其周边餐饮食品安全情况开展专项检查工作，统筹做好疫情防控和春季学校复课食品安全工作，督促学校落实食品安全主体责任。
检查人员重点检查学校食堂及周边食品经营许可情况，学校食品安全各项工作制度，食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料质量把关、进货台账、索证索票、从业人员健康证情况；指导学校食堂合理控制就餐人数、用餐规模，实行单向流动、间隔取餐，错时错峰、单桌同向就餐等形式，降低交叉感染风险；重点督查学校周边餐饮店有无证照、从业人员健康证，有无使用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类加工食品等行为。要求各学校食堂及校园周边餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范食品安全经营，预防群体性食品安全事故的发生，同时做好食品安全应急预案，确保师生饮食安全。
通过专项整治与日常监管相结合，监督检查与打击违法相结合，提升校园食品安全责任意识、风险意识、底线意识，提高其食品安全风险防控和疫情防控能力,切实保障校园及周边餐饮食品安全。
截止目前，共出动检查人员491人次，出动执法车辆170车次，监督抽检209批次，抽检合格率100％，发现整改问题184项，发现下达文书29份。对现阶段复课的343家学校食堂及344家校园周边餐饮经营者实施全覆盖检查，确保学校幼儿园食堂复课一家，检查一家，合格一家，供餐一家。
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